Doyurucu Bahçe Sebzeli ve Domuz Pirzolalı Frittata

Name: Doyurucu Bahçe Sebzeli ve Domuz Pirzolalı Frittata
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 6 count Yumurta; 0.5 cup Süt; 10.5 oz Domuz Pirzolası; 1 cup Brokoli ve Karnabahar; 0.5 cup Brüksel Lahanası; 1 cup Tavada Kızartılmış Sebzeler; 0.5 cup Bezelye; 1 tbsp Sıvı Yağ

Düşük KarbonhidratlıYüksek ProteinOcakta • FırındaKahvaltı • Brunch • Akşam YemeğiAnne Yemeği

Orta

30dk

540kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Mühürlenmiş domuz pirzolası ve renkli taze bahçe sebzeleriyle dolu, protein açısından zengin, fırında pişirilmiş bir frittata.

Doyurucu Bahçe Sebzeli ve Domuz Pirzolalı Frittata, kolaylık ile yüksek kaliteli beslenmeyi birleştirmek isteyenler için mükemmel bir yemektir. Bu Doyurucu Bahçe Sebzeli ve Domuz Pirzolalı Frittata, bahçe tazeliğindeki ürünleriniz için mükemmel bir tuval görevi gören lüks, krema benzeri bir doku oluşturan temel mutfak malzemeleri olan yumurta ve süt etrafında inşa edilmiştir. Buzdolabınızdaki domuz pirzolası, brokoli ve karnabahar ve Brüksel lahanası gibi çabuk bozulan ürünleri dahil ederek, sadece lezzetli bir yemek yapmakla kalmaz, aynı zamanda gıda israfını azaltarak sürdürülebilir yemek pişirme pratiği yaparsınız. Doyurucu Bahçe Sebzeli ve Domuz Pirzolalı Frittata'nın güzelliği lezzetlerin katmanlanmasında yatar. Domuz pirzolalarını önce sıcak bir tavada mühürlemek, doğal şekerlerin karamelize olmasını sağlayarak derin, lezzetli bir temel oluşturur. Tavada kızartılmış sebzeleri ve bezelyeleri eklediğinizde, tavadaki o harika suları çekerler ve her lokmanın mükemmel şekilde terbiyelenmesini sağlarlar. Yumurtalara eklenen süt, Brüksel lahanasının topraksı tonlarını dengeleyen kremsi bir zenginlik sağlar. Bu yemeği bir üst seviyeye taşımak için tavanızın fırına dayanıklı olduğundan emin olun; frittatayı ızgara altında veya fırında bitirmek, ona o kendine özgü altın sarısı üst yüzeyi ve hafif, havadar bir kabarma sağlar. İster yoğun bir haftaya hazırlanıyor olun, ister rahat bir Pazar brunch'ına ev sahipliği yapıyor olun, bu tarif sizi enerjik tutacak tatmin edici, yüksek proteinli bir güç sunar. Taze sebzelerin lezzetlerini gerçekten ortaya çıkarmak için tuz ve karabiber ile cömertçe baharatlamayı unutmayın. Buzdolabınızı boşaltma ve basit malzemeleri olağanüstü bir yemeğe dönüştürme sürecinin tadını çıkarın.

Malzemeler

6 adet Yumurta
120 ml Süt
300 g Domuz Pirzolası (yaklaşık 2 orta boy pirzola)
1 kap Brokoli ve Karnabahar
0.5 kap Brüksel Lahanası (yaklaşık 4-5 adet, ikiye bölünmüş)
1 kap Tavada Kızartılmış Sebzeler
0.5 kap Bezelye
1 yk Sıvı Yağ

Yapılışı

1
Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.
2
Domuz pirzolalarını 2 cm'lik lokma büyüklüğünde küpler halinde doğrayın ve tuz ve karabiber ile baharatlayın.
3
Fırına dayanıklı büyük bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz pirzolalarını ekleyin ve her tarafları kızarana kadar yaklaşık 5 dakika mühürleyin.
4
Brokoli ve karnabaharı, Brüksel lahanasını ve tavada kızartılmış sebzeleri tavaya ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar 4-5 dakika soteleyin.
5
Bezelyeleri karıştırın ve et ile sebzeleri tavanın tabanına eşit şekilde yayın.
6
Bir kapta yumurta ve sütü bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın.
7
Yumurta karışımını tavaya dökün, tüm malzemeleri eşit şekilde kapladığından emin olun. Kenarlarının sertleşmesi için karıştırmadan ocak üzerinde 2 dakika pişirin.
8
Tavayı önceden ısıtılmış fırına aktarın ve orta kısmı katılaşana ve üzeri hafifçe altın sarısı olana kadar 12-15 dakika pişirin.
9
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlenmeye bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.

Şef Tüyoları

•Brokoli ve karnabaharın mükemmel şekilde yumuşamasını sağlamak için tavaya eklemeden önce 2 dakika buharda pişirebilirsiniz.
•Kilerinizde sert peynir varsa, pişirmeden önce üzerine biraz rendelemek harika bir tuzlu kabuk ekler.
•Tavanızın gerçekten fırına dayanıklı olduğundan emin olun; değilse, yumurta karışımını eklemeden önce sotelenmiş malzemeleri yağlanmış bir fırın tepsisine aktarabilirsiniz.