Frittata Thịt Heo và Rau Củ Vườn Đậm Đà

Frittata Thịt Heo và Rau Củ Vườn Đậm Đà

Ít CarbsGiàu ProteinNấu Trên Bếp • Nướng LòĂn Sáng • Bữa nửa buổi • Ăn TốiMón Ăn Gia Đình
Trung bình
30phút
540kcal
2người

MACROS

mỗi khẩu phần
※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món frittata giàu protein, được hoàn thành trong lò nướng với thịt bít tết heo áp chảo và hỗn hợp rau củ tươi xanh đầy màu sắc.

Frittata Thịt Heo và Rau Củ Vườn Đậm Đà là món ăn tinh túy cho những ai đang tìm kiếm sự kết hợp giữa tính tiện lợi và dinh dưỡng chất lượng cao. Món Frittata Thịt Heo và Rau Củ Vườn Đậm Đà này được xây dựng dựa trên các nguyên liệu cơ bản trong nhà bếp là trứng và sữa, tạo nên một kết cấu mềm mịn như kem, là nền tảng hoàn hảo cho các nông sản tươi ngon từ vườn của bạn. Bằng cách kết hợp các thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh của bạn như bít tết heo, bông cải xanh và súp lơ trắng, và bắp cải Brussels, bạn không chỉ tạo ra một bữa ăn ngon mà còn thực hành nấu ăn bền vững bằng cách giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Vẻ đẹp của món Frittata Thịt Heo và Rau Củ Vườn Đậm Đà nằm ở các lớp hương vị. Áp chảo bít tết heo trong chảo nóng trước tiên giúp lượng đường tự nhiên được caramel hóa, tạo ra một lớp nền đậm đà, thơm ngon. Khi bạn cho rau củ xào và đậu Hà Lan vào, chúng sẽ thấm đẫm nước thịt tiết ra, đảm bảo mỗi miếng ăn đều được tẩm ướp hoàn hảo. Sữa thêm vào trứng tạo ra độ béo ngậy giúp cân bằng tông màu đất của bắp cải Brussels. Để nâng tầm món ăn này, hãy đảm bảo chảo của bạn có thể dùng được trong lò nướng; việc hoàn thiện món frittata dưới vỉ nướng hoặc trong lò nướng sẽ mang lại lớp mặt vàng nâu đặc trưng và độ nở nhẹ, thoáng mát. Cho dù bạn đang chuẩn bị cho một tuần bận rộn sắp tới hay tổ chức một bữa sáng muộn chủ nhật thư giãn, công thức này vẫn mang đến một lượng protein dồi dào, thỏa mãn giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng. Hãy nhớ nêm nếm hào phóng với muối và tiêu đen để hương vị của rau củ tươi thực sự nổi bật. Hãy tận hưởng quá trình dọn dẹp tủ lạnh và biến những nguyên liệu đơn giản thành một bữa ăn phi thường.

Nguyên Liệu

  • 6 quả Trứng
  • 120 ml Sữa
  • 300 g Bít tết heo (khoảng 2 miếng bít tết vừa)
  • 1 cốc Bông cải xanh và súp lơ trắng
  • 0.5 cốc Bắp cải Brussels (khoảng 4-5 cái, cắt đôi)
  • 1 cốc Rau củ xào
  • 0.5 cốc Đậu Hà Lan
  • 1 muỗng canh Dầu ăn

Hướng dẫn

  1. 1
    Làm nóng lò nướng của bạn ở mức 200°C (400°F).
  2. 2
    Thái bít tết heo thành các khối vuông vừa ăn cỡ 2cm và nêm với muối và tiêu đen.
  3. 3
    Đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo lớn dùng được trong lò nướng ở lửa vừa-cao. Thêm bít tết heo và áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt, khoảng 5 phút.
  4. 4
    Cho bông cải xanh và súp lơ trắng, bắp cải Brussels và rau củ xào vào chảo. Xào trong 4-5 phút cho đến khi rau củ bắt đầu mềm.
  5. 5
    Đảo đều đậu Hà Lan vào và rải đều thịt cùng rau củ khắp mặt đáy chảo.
  6. 6
    Trong một chiếc bát, đánh đều trứng và sữa với một chút muối và tiêu đen.
  7. 7
    Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đảm bảo nó bao phủ đều tất cả các nguyên liệu. Để nấu trên bếp trong 2 phút mà không khuấy để các cạnh se lại.
  8. 8
    Chuyển chảo vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 12-15 phút, hoặc cho đến khi phần giữa đông lại và mặt trên hơi vàng.
  9. 9
    Lấy ra khỏi lò, để nghỉ vài phút, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Mẹo của đầu bếp

  • •Để đảm bảo bông cải xanh và súp lơ trắng mềm hoàn hảo, bạn có thể hấp chúng trong 2 phút trước khi cho vào chảo.
  • •Nếu bạn có bất kỳ loại phô mai cứng nào trong tủ, hãy bào một ít lên trên trước khi nướng để tạo lớp vỏ mặn thơm ngon.
  • •Đảm bảo chảo của bạn thực sự dùng được trong lò nướng; nếu không, bạn có thể chuyển các nguyên liệu đã xào sang khay nướng đã được bôi mỡ trước khi thêm hỗn hợp trứng.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí