Izgara Tavuklu ve Ispanaklı Enerji Salatası
Kolay
25 dk
520 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tavada mühürlenmiş tavuk, kremsi avokado, çıtır elmalar ve iştah açıcı ballı limon sosuyla hazırlanan canlı ve protein dolu bir salata.
Bu Izgara Tavuklu ve Ispanaklı Enerji Salatası, lezzetten ödün vermeden sağlıklı ve besin değeri yüksek bir öğün arayanlar için nihai çözümdür. Taze ürünleri bozulmadan değerlendirmenin bir yolunu arıyorsanız, bu tarif taze ıspanağın çıtır dokusunu ve olgun avokadonun kremsi zenginliğini ön plana çıkarıyor. İyi bir salata, dokuların ve tatların dengesiyle ilgilidir; burada iştah açıcı, altın sarısı tavuk göğsü, salatalık ve dolmalık biberin serin ve çıtır yapısıyla sıcak bir kontrast oluşturuyor. Bu Izgara Tavuklu ve Ispanaklı Enerji Salatası'nı asıl yücelten şey ise tatlı ve ekşi ballı limon sosudur. Protein zenginliğini dengeler ve nohutların topraksı tadını canlandırır. Bu yemek, hızlı bir hafta içi akşam yemeği veya iş arkadaşlarınızı kıskandıracak bir öğle yemeği hazırlığı için mükemmeldir.
Malzemeler
- 450 g Tavuk Göğsü
- 150 g Ispanak
- 1 adet Avokado
- 400 g Nohut (süzülmüş)
- 0.5 adet Salatalık
- 1 adet Dolmalık Biber
- 1 adet Elma
- 4 yk Zeytinyağı
- 1 adet Limon (Suyu sıkılmış)
- 1 yk Bal
- 1 diş Sarımsak
- 1 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
- 1 lb Tavuk Göğsü
- 5 oz Ispanak
- 1 adet Avokado
- 1 konserve (15oz) Nohut (süzülmüş)
- 0.5 adet Salatalık
- 1 adet Dolmalık Biber
- 1 adet Elma
- 0.25 su bardağı Zeytinyağı
- 1 adet Limon (Suyu sıkılmış)
- 1 yk Bal
- 1 diş Sarımsak
- 1 tk Deniz Tuzu
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Tavuk göğsünü kurulayın. Deniz tuzu ve karabiberin yarısıyla bolca baharatlayın.
- 2Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin ve her iki tarafını altın sarısı olana ve içi pişene kadar 6-8 dakika pişirin. Ateşten alın ve dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.
- 3Tavuk pişerken salatalık, dolmalık biber ve elmayı lokma büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Avokadoyu dilimleyin.
- 4Küçük bir kavanozda veya kasede kalan zeytinyağını, limon suyunu, balı, ezilmiş sarımsağı ve kalan tuz ile biberi emülsifiye olana kadar çırpın.
- 5Geniş bir kasede ıspanak, süzülmüş nohut, doğranmış salatalık, dolmalık biber ve elmayı karıştırın.
- 6Salata tabanının üzerine dilimlenmiş tavuk göğsü ve avokadoyu yerleştirin.
- 7Servis yapmadan hemen önce sosu salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe harmanlayın.
Şef Tüyoları
- •Daha yumuşak yapraklar tercih ediyorsanız, ıspanakları önceden çok az yağ ile ovun.
- •Elmanın kararmasını önlemek için doğradıktan hemen sonra az miktarda limon suyuyla harmanlayın.
- •Eğer bunu öğle yemeği hazırlığı olarak tüketecekseniz, sosu ayrı bir kapta saklayın.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef