Salad Power Ayam Panggang & Bayam

Name: Salad Power Ayam Panggang & Bayam
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 lb Dada Ayam; 5 oz Bayam; 1 whole Alpukat; 1 can (15oz) Kacang Arab (ditiriskan); 0.5 whole Timun; 1 whole Paprika; 1 whole Apel; 0.25 cup Minyak Zaitun; 1 whole Lemon (Diperas); 1 tbsp Madu; 1 clove Bawang Putih; 1 tsp Garam Laut; 0.5 tsp Lada Hitam

Mudah 25 mnt 520 kkal 2 porsi

MAKRO

per porsi

Protein

Lemak

Karbohidrat

Gula

Serat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Salad bergizi yang kaya protein dengan ayam goreng wajan, alpukat lembut, apel renyah, dan saus madu-lemon yang segar.

Salad Power Ayam Panggang & Bayam ini adalah solusi terbaik untuk hidangan sehat dan padat nutrisi tanpa mengabaikan rasa. Jika Anda mencari cara untuk menghabiskan sayuran segar sebelum layu, resep ini menonjolkan tekstur renyah dari bayam segar dan kekayaan krim dari alpukat matang. Salad yang baik adalah tentang keseimbangan tekstur dan rasa; di sini, dada ayam kecokelatan yang gurih memberikan kontras hangat terhadap kesegaran timun dan paprika yang renyah. Yang benar-benar mengangkat derajat Salad Power Ayam Panggang & Bayam ini adalah vinaigrette madu-lemon yang manis dan asam. Saus ini menyeimbangkan kekayaan protein dan mencerahkan rasa kacang arab yang gurih. Hidangan ini sempurna untuk makan malam cepat di hari kerja atau makan siang persiapan makan (meal prep) yang akan membuat rekan kerja Anda iri. Dengan menggabungkan ayam tinggi protein dengan kacang arab kaya serat dan sayuran, Anda menciptakan hidangan seimbang yang membuat Anda kenyang selama berjam-jam. Baik Anda sedang menjalani diet bebas gluten atau sekadar mencoba makan lebih bersih, mangkuk penuh warna ini adalah perayaan bahan-bahan segar yang bekerja selaras. Ini adalah cara fantastis untuk membersihkan isi kulkas sambil memanjakan diri dengan pengalaman bersantap kualitas kafe langsung di rumah.

Bahan-bahan

450 g Dada Ayam
150 g Bayam
1 buah Alpukat
400 g Kacang Arab (ditiriskan)
0.5 buah Timun
1 buah Paprika
1 buah Apel
4 sdm Minyak Zaitun
1 buah Lemon (Diperas)
1 sdm Madu
1 siung Bawang Putih
1 sdt Garam Laut
0.5 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

1
Tepuk-tepuk dada ayam hingga kering. Bumbui secara merata dengan setengah bagian garam laut dan lada hitam.
2
Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan dada ayam dan masak selama 6-8 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna. Angkat dan diamkan selama 5 menit sebelum diiris.
3
Sambil menunggu ayam matang, potong timun, paprika, dan apel menjadi potongan seukuran gigitan. Iris alpukat.
4
Dalam wadah kecil atau mangkuk, kocok sisa minyak zaitun, air perasan lemon, madu, bawang putih cincang, serta sisa garam dan lada hingga menyatu sempurna.
5
Dalam mangkuk besar, campurkan bayam, kacang arab yang sudah ditiriskan, potongan timun, paprika, dan apel.
6
Letakkan irisan dada ayam dan alpukat di atas campuran salad.
7
Siramkan saus di atas salad sesaat sebelum disajikan dan aduk perlahan agar merata.

Tips Chef

•Pijat bayam dengan sedikit minyak sebelumnya jika Anda lebih suka daun yang lebih lembut.
•Agar apel tidak berubah kecokelatan, balurkan sedikit air lemon segera setelah dipotong.
•Simpan saus secara terpisah jika Anda berencana menjadikannya bekal makan siang agar tetap segar.