Mozzarella Dolgulu Altın Mısır ve Havuç Mücveri
Orta
25 dakika
320 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı mısır ve havuçla dolu, içinde erimiş bir mozzarella topu saklayan çıtır sebze köfteleri.
Herkesi mutlu edecek mükemmel bir iştah açıcı arıyorsanız, bu Mozzarella Dolgulu Altın Mısır ve Havuç Mücveri kesinlikle ezber bozan bir tarif. Kızartmaya uygun mozzarella topları kullanarak, çıtır, tatlı ve tuzlu sebze kabuğunun içinde gizli bir erimiş peynir hazinesi oluşturuyoruz. Tatlı konserve mısır ve topraksı rendelenmiş havuç kombinasyonu harika bir doku sağlar; dışı çıtır, içi yumuşak olurken peynirin tuzlu zenginliğini mükemmel şekilde dengeleyen doğal bir tatlılık katar.
Kızarmış mezeler genellikle ağır olur ancak buradaki sebze ilavesi ısırığı hafifleterek onları tehlikeli derecede iştah açıcı hale getirir. Bu Mozzarella Dolgulu Altın Mısır ve Havuç Mücveri sadece lezzetle ilgili değil, aynı zamanda bir deneyimle de ilgilidir. Birini böldüğünüzde herkesin sevdiği o muhteşem 'peynir uzamasını' ortaya çıkarır. İster acılı mayonez, ister basit bir marinara sosuyla servis yapın, ister sadece bir tutam deniz tuzuyla sade tadını çıkarın, tabaktan saniyeler içinde kaybolacakları garanti. Bu tarif, mısır ve havuç gibi basit kiler malzemelerini gurme bir gastropub mutfağından çıkmış gibi hissettiren sofistike ama rahatlatıcı bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Yağınızı kızdırın ve mükemmel çıtırtıya hazırlanın!
Malzemeler
- 12 adet Mozzarella Topları
- 200 g Tatlı Mısır (Konserve)
- 100 g Havuç
- 125 g Çok Amaçlı Un
- 1 büyük boy Yumurta
- 4 yk Süt
- 1 tk Kabartma Tozu
- 250 ml Sıvı Yağ
- 12 adet Mozzarella Topları
- 1 su bardağı Tatlı Mısır (Konserve)
- 1 su bardağı Havuç
- 1 su bardağı Çok Amaçlı Un
- 1 büyük boy Yumurta
- 0.25 su bardağı Süt
- 1 tk Kabartma Tozu
- 1 su bardağı Sıvı Yağ
Yapılışı
- 1Tatlı mısırı süzün ve havucu rendeleyin. Kağıt havlu kullanarak havucun fazla suyunu sıkın.
- 2Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin.
- 3Yoğun ve yapışkan bir hamur oluşturmak için yumurta ve sütü çırparak ekleyin. Tatlı mısırı ve rendelenmiş havucu içine karıştırın.
- 4Sıvı yağı derin bir tavada orta-yüksek ateşte (yaklaşık 175°C) ısıtın.
- 5Bir kaşık hamur alın, avucunuzda hafifçe düzleştirin, merkeze bir mozzarella topu yerleştirin ve üzerini daha fazla hamurla tamamen kapatın. Peynirin tamamen mühürlendiğinden emin olun.
- 6Mücverleri dikkatlice kızgın yağa bırakın. Her iki tarafı altın sarısı ve çıtır olana kadar grup grup 3-4 dakika kızartın.
- 7Çıkarın ve bir tel ızgara veya kağıt havlu üzerinde süzün. Mozzarella erimiş haldeyken hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Hamurun peyniri tamamen kapladığından emin olun, aksi takdirde peynir yağa sızacaktır.
- •Hamur şekil verilemeyecek kadar sıvıysa biraz daha un ekleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef