Mühürlenmiş Domuz Eti ile Bahçe Hasadı Kahvaltı Karışımı
Düşük Karbonhidratlı • Kuruyemişsiz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaKahvaltı
Kolay
20dk
420kcal
2kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Yumuşak mühürlenmiş domuz bifteği, kabarık yumurtalar ve sotelenmiş bahçe sebzelerinden oluşan protein dolu bir kahvaltı.
Bu Mühürlenmiş Domuz Eti ile Bahçe Hasadı Kahvaltı Karışımı ile sabahınıza bir enerji patlamasıyla başlayın. Bu tarif, taze stoklarınızı değerlendirirken kendi mutfağınızda gurme bir kahvaltı deneyimi yaratmanın en mükemmel yoludur. Mühürlenmiş Domuz Eti ile Bahçe Hasadı Kahvaltı Karışımı, mühürlenmiş domuz etinin iştah açıcı yağsız proteinini, bahçe sebzelerinin besin değeri yüksek çıtırlığıyla birleştirir. Önce domuz bifteklerini mühürleyerek, tavada sebzeleri ve yumurtaları lezzetlendiren derin bir lezzet tabanı (fond) oluşturuyoruz; böylece devasa bir baharat dolabına ihtiyaç duymadan katmanlı aromalar elde ediyoruz.
Mühürlenmiş Domuz Eti ile Bahçe Hasadı Kahvaltı Karışımı hazırlamak, brokoli, karnabahar ve sebze karışımları gibi çabuk bozulan ürünleri tüketmek için harika bir stratejidir. Yumurtalara süt eklenmesi, domuz etinin sert yapısıyla güzel bir kontrast oluşturan ipeksi, yumuşak bir doku sağlar. Bu yemek için profesyonel bir ipucu, o altın sarısı kahverengi kabuğu elde etmek için domuz etini eklemeden önce tavanın yeterince sıcak olduğundan emin olmaktır. Biraz acı seviyorsanız, sonunda bir miktar acı sos veya bir tutam pul biber harikalar yaratır. Bu öğün sadece doyurucu olmakla kalmaz, aynı zamanda öğle yemeğine kadar tok kalmanızı sağlayacak dengeli bir protein ve lif karışımı sunar. Sebzelerin canlı renkleri, yemeği lezzetli olduğu kadar görsel olarak da çekici kılar ve sağlıklı bir kahvaltının sıkıcı olmak zorunda olmadığını kanıtlar. İster yoğun bir hafta için yemek hazırlıyor olun ister sakin bir hafta sonu sabahının tadını çıkarıyor olun, bu karışım çok yönlü ve doyurucu bir seçimdir.
Malzemeler
- 300 g Domuz Bifteği (2 orta boy biftek)
- 4 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Süt
- 1 su bardağı Brokoli ve Karnabahar (yaklaşık 150g)
- 1 su bardağı Sebze Karışımı (Wok Sebzeleri) (yaklaşık 150g)
- 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Yapılışı
- 1Domuz bifteklerinin fazla yağlarını kesin ve yaklaşık 2 cm'lik lokma büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
- 2Bir kapta, yumurta ve sütü iyice karışana kadar çırpın. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- 3Sıvı yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Küp doğranmış domuz bifteklerini ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana ve iyice pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika mühürleyin. Eti tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- 4Aynı tavaya brokoli ve karnabahar ile sebze karışımını ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayana (dişe gelir kıvamda) kadar 4-5 dakika soteleyin.
- 5Pişmiş domuz bifteklerini sebzelerle birlikte tavaya geri koyun.
- 6Ateşi orta seviyeye indirin ve yumurta ile süt karışımını tavaya dökün.
- 7Karışımı, yumurtalar istediğiniz kıvamda pişene kadar bir spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak pişirin.
- 8Sıcakken hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Ekstra lezzet için, domuz etini dışı hafifçe çıtırlaşana kadar mühürleyin.
- •Dondurulmuş sebze karışımı kullanıyorsanız, karışımda fazla su kalmaması için sebzelerin çözüldüğünden ve kurulandığından emin olun.
- •Elinizde varsa servis ederken üzerine taze otlar veya biraz rendelenmiş peynir serpiştirin.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








