Завтрак из садового урожая со свининой
Низкоуглеводная • Без ореховДо 30 минутМного белкаНа плитеЗавтрак
Легко
20мин
420ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Богатый белком завтрак с нежными кусочками обжаренной свинины, пышными яйцами и яркой смесью обжаренных садовых овощей.
Начните свое утро с заряда энергии с этим Завтраком из садового урожая со свининой. Этот рецепт — отличный способ использовать свежие запасы, создавая изысканный завтрак прямо на вашей кухне. Завтрак из садового урожая со свининой сочетает в себе пикантный нежирный белок обжаренной свинины с питательным хрустом садовых овощей. Сначала обжаривая стейки из свинины, мы создаем на сковороде насыщенную основу, которая приправляет овощи и яйца, создавая слои вкуса без необходимости в огромном шкафу со специями. Использование этого Завтрака из садового урожая со свининой — блестящая стратегия для утилизации скоропортящихся продуктов, таких как брокколи, цветная капуста и овощи для жарки. Добавление молока к яйцам обеспечивает шелковистую, нежную текстуру, которая прекрасно контрастирует с упругой свининой. Один профессиональный совет для этого блюда: убедитесь, что сковорода достаточно горячая, прежде чем добавлять свинину, чтобы получить золотисто-коричневую корочку. Если вам нравится острота, капля острого соуса или щепотка хлопьев красного перца в конце сотворят чудеса. Это блюдо не только сытное, но и обеспечивает сбалансированное сочетание белков и клетчатки, чтобы вы чувствовали сытость до самого обеда. Яркие цвета овощей делают его таким же визуально привлекательным, как и вкусным, доказывая, что здоровый завтрак не должен быть скучным. Готовите ли вы еду на неделю или наслаждаетесь ленивым утром выходного дня, это блюдо — универсальный и сытный выбор.
Ингредиенты
- 300 г Стейки из свинины (2 средних стейка)
- 4 шт. Яйца
- 3 ст. л. Молоко
- 1 стак. Брокколи и цветная капуста (около 150 г)
- 1 стак. Овощи для жарки (около 150 г)
- 1 ст. л. Растительное масло
Инструкции
- 1Срежьте лишний жир со стейков из свинины и нарежьте их кубиками по 2 см.
- 2В миске взбейте яйца с молоком до однородности. По желанию приправьте щепоткой соли и перца.
- 3Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистого цвета и готовности, около 5–6 минут. Снимите свинину со сковороды и отложите.
- 4В ту же сковороду добавьте брокколи и цветную капусту, а также овощи для жарки. Обжаривайте 4–5 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
- 5Верните готовую свинину в сковороду к овощам.
- 6Убавьте огонь до среднего и вылейте смесь яиц и молока на ингредиенты в сковороде.
- 7Аккуратно перемешивайте лопаткой, пока яйца не приготовятся до желаемой степени.
- 8Подавайте немедленно, пока блюдо горячее.
Советы шефа
- •Для дополнительного вкуса обжаривайте свинину до появления легкой хрустящей корочки.
- •Если вы используете замороженные овощи, убедитесь, что они разморожены и обсушены, чтобы в блюде не было лишней влаги.
- •Посыпьте свежей зеленью или тертым сыром, если они есть под рукой.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








