Завтрак из садового урожая со свининой

Завтрак из садового урожая со свининой

Низкоуглеводная • Без ореховДо 30 минутМного белкаНа плитеЗавтрак
Легко
20мин
420ккал
2человека

БЖУ

на порцию
※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Богатый белком завтрак с нежными кусочками обжаренной свинины, пышными яйцами и яркой смесью обжаренных садовых овощей.

Начните свое утро с заряда энергии с этим Завтраком из садового урожая со свининой. Этот рецепт — отличный способ использовать свежие запасы, создавая изысканный завтрак прямо на вашей кухне. Завтрак из садового урожая со свининой сочетает в себе пикантный нежирный белок обжаренной свинины с питательным хрустом садовых овощей. Сначала обжаривая стейки из свинины, мы создаем на сковороде насыщенную основу, которая приправляет овощи и яйца, создавая слои вкуса без необходимости в огромном шкафу со специями. Использование этого Завтрака из садового урожая со свининой — блестящая стратегия для утилизации скоропортящихся продуктов, таких как брокколи, цветная капуста и овощи для жарки. Добавление молока к яйцам обеспечивает шелковистую, нежную текстуру, которая прекрасно контрастирует с упругой свининой. Один профессиональный совет для этого блюда: убедитесь, что сковорода достаточно горячая, прежде чем добавлять свинину, чтобы получить золотисто-коричневую корочку. Если вам нравится острота, капля острого соуса или щепотка хлопьев красного перца в конце сотворят чудеса. Это блюдо не только сытное, но и обеспечивает сбалансированное сочетание белков и клетчатки, чтобы вы чувствовали сытость до самого обеда. Яркие цвета овощей делают его таким же визуально привлекательным, как и вкусным, доказывая, что здоровый завтрак не должен быть скучным. Готовите ли вы еду на неделю или наслаждаетесь ленивым утром выходного дня, это блюдо — универсальный и сытный выбор.

Ингредиенты

  • 300 г Стейки из свинины (2 средних стейка)
  • 4 шт. Яйца
  • 3 ст. л. Молоко
  • 1 стак. Брокколи и цветная капуста (около 150 г)
  • 1 стак. Овощи для жарки (около 150 г)
  • 1 ст. л. Растительное масло

Инструкции

  1. 1
    Срежьте лишний жир со стейков из свинины и нарежьте их кубиками по 2 см.
  2. 2
    В миске взбейте яйца с молоком до однородности. По желанию приправьте щепоткой соли и перца.
  3. 3
    Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистого цвета и готовности, около 5–6 минут. Снимите свинину со сковороды и отложите.
  4. 4
    В ту же сковороду добавьте брокколи и цветную капусту, а также овощи для жарки. Обжаривайте 4–5 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
  5. 5
    Верните готовую свинину в сковороду к овощам.
  6. 6
    Убавьте огонь до среднего и вылейте смесь яиц и молока на ингредиенты в сковороде.
  7. 7
    Аккуратно перемешивайте лопаткой, пока яйца не приготовятся до желаемой степени.
  8. 8
    Подавайте немедленно, пока блюдо горячее.

Советы шефа

  • •Для дополнительного вкуса обжаривайте свинину до появления легкой хрустящей корочки.
  • •Если вы используете замороженные овощи, убедитесь, что они разморожены и обсушены, чтобы в блюде не было лишней влаги.
  • •Посыпьте свежей зеленью или тертым сыром, если они есть под рукой.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно