Kremalı Kaju Soslu Kabaklı Makarna
Kolay
15 dakika
485 kcal
1 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Yumuşak makarna, taze kabak ve tatlı çeri domateslerle harmanlanmış zengin, sütsüz kaju kreması sosu.
Ağır krema yerine sütsüz ama yine de inanılmaz derecede doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu Kremalı Kaju Soslu Kabaklı Makarna tam da ihtiyacınız olan şey. Basit çiğ kuruyemişleri ipeksi ve pürüzsüz bir sosa dönüştürmek, sağlıklı ve diyet dostu beslenme için en iyi mutfak hilelerinden biridir. Bu Kremalı Kaju Soslu Kabaklı Makarna tarifinin sırrı, kuruyemişleri bir parça sarımsak ve suyla karıştırarak geleneksel süt kremalarının yaratabileceği ağırlık hissi olmadan her bir makarnayı güzelce kaplayan bir emülsiyon oluşturmaktır.
Çabuk bozulan kabaklarınızı ve parlak çeri domateslerinizi kullanarak bu yemek sadece gıda israfını en aza indirmekle kalmaz, aynı zamanda canlı ve taze tatları en üst düzeye çıkarır. Tatlı domatesler kalan ısıda hafifçe patlarken, kabaklar kaju kremasının zenginliğini dengeleyen hafif bir çıtırlık katar.
İster beslenme düzeninize daha fazla bitki bazlı öğün dahil etmeye çalışın, ister klasik alfredo sosuna daha hafif bir yorum katmak isteyin, bu Kremalı Kaju Soslu Kabaklı Makarna tüm beklentileri karşılar. Hafta sonu ziyafeti hissi verir ancak makarnanızın haşlanma süresi içinde hazırlanır. Porsiyonu tek kişilik olduğu için ağır artıklara kapılmayacaksınız ve her şeyi pişirme tenceresine geri attığımız için temizlik çocuk oyuncağı olacak!
Malzemeler
- 75 g Makarna (yaklaşık 1 su bardağı kuru)
- 30 g Çiğ Kaju (yaklaşık 1/4 su bardağı)
- 1 diş Sarımsak
- 75 ml Su
- 100 g Kabak (1 küçük kabak)
- 50 g Çeri Domates (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 2.5 oz Makarna (yaklaşık 1 su bardağı kuru)
- 0.25 su bardağı Çiğ Kaju
- 1 diş Sarımsak
- 0.3 su bardağı Su (yaklaşık 1/3 su bardağı)
- 1 su bardağı Kabak (1 küçük kabak)
- 0.5 su bardağı Çeri Domates
Yapılışı
- 1Adım 1: Küçük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- 2Adım 2: Makarna pişerken, çiğ kaju, sarımsak ve ılık suyu blenderınıza ekleyin. Sosunuzu oluşturmak için tamamen pürüzsüz ve kremamsı olana kadar yüksek devirde karıştırın.
- 3Adım 3: Kabakları ince halkalar halinde doğrayın ve çeri domatesleri ikiye bölün.
- 4Adım 4: Pişen makarnayı süzün ve ocaktan aldığınız sıcak tencerede bekletin.
- 5Adım 5: Hemen ardından kabak ve çeri domatesleri sıcak makarnanın olduğu tencereye ekleyin.
- 6Adım 6: Hazırladığınız kaju sosunu makarna, kabak ve çeri domateslerin üzerine dökün. Kalan ısının sosu ısıtması ve sebzeleri hafifçe yumuşatması için iyice karıştırın.
Şef Tüyoları
- •Blenderınız çok güçlü değilse, kusursuz ipeksi bir sos elde etmek için çiğ kajuları önceden 10 dakika kaynar suda bekletin.
- •Kaju sosunu daha canlı bir tada kavuşturmak isterseniz blenderın içine bir sıkım taze limon suyu veya bir tutam tuz ekleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef