Pasta Saus Mete Krimi & Zukini

Vegan • Vegetarian • Bebas SusuDi bawah 15 MenitSeimbangSatu PanciMakan Siang • Makan Malam
Mudah 15 menit 485 kkal 1 porsi

MAKRO

per porsi
Protein
Lemak
Karbohidrat
Gula
Serat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Saus krim mete kaya rasa tanpa susu yang diaduk dengan pasta empuk, zukini segar, dan tomat ceri manis.

Jika Anda mencari alternatif bebas susu untuk krim kental yang tetap terasa sangat memanjakan, Pasta Saus Mete Krimi & Zukini ini adalah apa yang Anda butuhkan. Mengubah kacang mentah sederhana menjadi saus beludru yang lezat adalah salah satu trik dapur terbaik untuk makan sehat dan ramah diet. Rahasia dari Pasta Saus Mete Krimi & Zukini ini terletak pada memblender kacang dengan sentuhan bawang putih dan air untuk membuat emulsi yang melapisi setiap helai mie dengan indah tanpa rasa berat atau lesu yang mungkin Anda dapatkan dari krim susu tradisional. Dengan memanfaatkan zukini Anda dan tomat ceri yang cerah, hidangan ini tidak hanya meminimalkan sisa makanan tetapi juga memaksimalkan rasa segar yang hidup. Tomat manis akan sedikit pecah karena panas sisa, sementara zukini memberikan kerenyahan lembut yang mengimbangi kekayaan krim mete. Baik Anda mencoba memasukkan lebih banyak makanan nabati ke dalam rutinitas Anda atau sekadar menginginkan versi klasik alfredo yang lebih ringan, Pasta Saus Mete Krimi & Zukini ini memenuhi semua kriteria. Rasanya seperti hidangan akhir pekan yang mewah tetapi dimasak dalam waktu yang sama dengan merebus pasta. Karena porsinya pas untuk satu orang, Anda tidak akan tergoda oleh sisa makanan yang berat, dan pembersihan sangat mudah karena kita memasukkan semuanya kembali ke dalam panci masak!

Bahan-bahan

  • 75 g Pasta (sekitar 1 cangkir kering)
  • 30 g Kacang Mete Mentah (sekitar 1/4 cangkir)
  • 1 siung Bawang Putih
  • 75 ml Air
  • 100 g Zukini (1 zukini kecil)
  • 50 g Tomat Ceri (sekitar 1/2 cangkir)

Cara Memasak

  1. 1
    Langkah 1: Rebus sepanci kecil air panas yang diberi garam. Masukkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan.
  2. 2
    Langkah 2: Sambil menunggu pasta matang, masukkan kacang mete mentah, bawang putih, dan air hangat ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar halus dan krimi untuk membuat saus.
  3. 3
    Langkah 3: Iris zukini menjadi kepingan tipis dan belah dua tomat ceri.
  4. 4
    Langkah 4: Tiriskan pasta yang sudah matang, biarkan tetap di dalam panci yang hangat namun jauhkan dari api.
  5. 5
    Langkah 5: Segera masukkan zukini dan tomat ceri ke dalam panci berisi pasta panas.
  6. 6
    Langkah 6: Tuangkan saus mete yang sudah diblender ke atas pasta, zukini, dan tomat ceri. Aduk rata agar panas sisa menghangatkan saus dan sedikit melunakkan sayuran.

Tips Chef

  • Jika blender Anda tidak terlalu kuat, rendam kacang mete mentah dalam air mendidih selama 10 menit sebelumnya untuk memastikan saus yang benar-benar halus.
  • Tambahkan perasan air jeruk lemon segar atau sejumput garam ke blender jika Anda ingin rasa saus mete yang lebih segar.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis