สลัดผักรวมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสแซ่บ

วีแกน • มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • ปราศจากนม • คาร์บต่ำ • ไม่มีถั่วต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกแคลอรี่ต่ำอาหารกลางวัน • อาหารเย็นเมดิเตอร์เรเนียน • เลบานีส/อาหรับ
ง่าย 10 นาที 135 กิโลแคลอรี่ 2 หน่วยบริโภค

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาล
ใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดผักล้วนที่เปี่ยมไปด้วยความสดใส ประกอบด้วยผักใบเขียวกรอบ แรดิช และพริกหวาน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดน้ำเชื่อมทับทิมและเครื่องเทศซาตาร์รสเด็ด

หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่เน้นผักเพียงอย่างเดียวที่สมบูรณ์แบบ สลัดผักรวมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสแซ่บ นี้คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเมนูเพื่อสุขภาพของคุณ บางครั้งร่างกายก็แค่ต้องการความสดใหม่จากธรรมชาติแท้ๆ และสลัดชามนี้ก็มอบสิ่งนั้นให้โดยไม่ต้องพึ่งพาชีส ไข่ หรือเนื้อสัตว์หนักๆ เพียงแค่สำรวจลิ้นชักเก็บผักในตู้เย็น เราก็สามารถนำผักใบเขียวอย่าง ผักโขมเบบี้ และ ผักร็อคค่า มาใช้ก่อนที่จะเหี่ยวเฉา โดยจับคู่กับความกรอบที่เกินห้ามใจของ แตงกวา, แรดิช และ พริกหวานสีแดง สด สิ่งที่ทำให้ สลัดผักรวมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสแซ่บ นี้โดดเด่นอย่างแท้จริงคือน้ำสลัดสูตรวีแกนธรรมชาติที่มีรสชาติเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ แทนที่จะใช้มายองเนสหรือครีมที่ให้แคลอรีสูง สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่สดชื่นของ มะนาว คั้นสด, น้ำมันมะกอก ที่ดีต่อหัวใจ และ น้ำเชื่อมทับทิม มหัศจรรย์ น้ำเชื่อมทับทิมช่วยเพิ่มความเปรี้ยวอมหวานที่ซับซ้อน ซึ่งช่วยปรับสมดุลของกลิ่นสมุนไพรจากเครื่องเทศ ซาตาร์ แบบดั้งเดิมได้อย่างลงตัว ไม่ว่าคุณจะเตรียมอาหารสำหรับมื้อกลางวันเบาๆ หรือต้องการอาหารจานหลักที่อัดแน่นด้วยสารอาหารและเข้ากับเป้าหมายการควบคุมแคลอรีของคุณ สลัดผักรวมสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนรสแซ่บ นี้คือแหล่งรวมโภชนาการชั้นยอด เต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็น ความชุ่มชื้นจาก มะเขือเทศราชินี รสหวาน และใยอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและมีพลัง ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากไม่ต้องปรุงสุกเลย คุณจึงสามารถคลุกเคล้าผักกรอบแสนสวยนี้เข้าด้วยกันได้ในเวลาไม่ถึงสิบนาที! เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่บริสุทธิ์และสดกรอบจากธรรมชาติ

วัตถุดิบ

  • 50 กรัม ผักร็อคค่า (ประมาณ 2 ถ้วยตวงแบบหลวมๆ)
  • 50 กรัม ผักโขมเบบี้ (ประมาณ 2 ถ้วยตวงแบบหลวมๆ)
  • 2 ลูก แตงกวา
  • 150 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 1 ถ้วยตวง)
  • 4 ลูก แรดิช
  • 1 ลูก พริกหวานสีแดง
  • 2 ต้น ต้นหอม
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมทับทิม
  • 1 ช้อนชา ซาตาร์
  • 0.5 ช้อนชา เกลือทะเล (ตามชอบ)

วิธีทำ

  1. 1
    ขั้นตอนที่ 1: ล้างและซับน้ำ ผักร็อคค่า และ ผักโขมเบบี้ ให้แห้งสนิทเพื่อให้แน่ใจว่าสลัดของคุณจะยังคงความกรอบ
  2. 2
    ขั้นตอนที่ 2: หั่น แตงกวา, แรดิช และ พริกหวานสีแดง ให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอดีคำ
  3. 3
    ขั้นตอนที่ 3: หั่นครึ่ง มะเขือเทศราชินี และซอย ต้นหอม ให้ละเอียด
  4. 4
    ขั้นตอนที่ 4: ในชามผสมใบเล็ก ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมทับทิม, ซาตาร์ และ เกลือทะเล เข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว
  5. 5
    ขั้นตอนที่ 5: ใส่ผักและผักใบเขียวที่หั่นไว้ทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟใบใหญ่ ราดน้ำสลัดลงไปด้านบนแล้วคลุกเคล้าเบาๆ จนผักทุกใบเคลือบน้ำสลัดอย่างทั่วถึง
  6. 6
    ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟทันทีเพื่อให้ได้ความกรอบและความสดใหม่สูงสุด

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อให้ผักคงความกรอบเป็นพิเศษ ควรราดน้ำสลัดก่อนจะรับประทานทันทีเท่านั้น
  • หากแรดิชของคุณมีใบสีเขียวติดมาด้วย ให้ล้างและสับใบเหล่านั้นเพื่อใส่ลงในสลัดได้เช่นกัน ใบแรดิชกินได้และให้รสเผ็ดร้อนเล็กน้อย!
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี