ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง
คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเช้าอาหารฮีลใจ
ปานกลาง
20นาที
540กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ออมเล็ตมื้อเช้าโปรตีนสูงที่ประกอบด้วยหมูย่างแสนอร่อย กะหล่ำดาวขูด และผักผัดรวมมิตร
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณด้วย ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง ที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ สูตรนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเปลี่ยนวัตถุดิบที่เน่าเสียง่ายของคุณให้กลายเป็นอาหารเช้าระดับกูร์เมต์ ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง ผสมผสานสเต็กหมูย่างกระทะที่ฉ่ำวาวเข้ากับผักผัดหลากสีสันและกะหล่ำดาวรสชาติละมุน ทั้งหมดนี้ถูกพับไว้ในฐานไข่ที่เบาและนุ่ม การใช้ สเต็กหมู สำหรับมื้อเช้าช่วยให้คุณได้รับโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลซึ่งทำให้คุณอิ่มไปจนถึงมื้อเที่ยง ในขณะที่ กะหล่ำดาว ให้ความกรุบกรอบและรสชาติถั่วๆ เมื่อนำมาขูดและผัด การเติม นม ลงใน ไข่ ช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ซึ่งช่วยสมดุลกับเนื้อหมูที่มีรสเค็ม ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง นี้ไม่ใช่แค่เพียงอาหารมื้อหนึ่ง แต่เป็นกลยุทธ์ในครัวที่ชาญฉลาดในการใช้ผลผลิตสดใหม่และโปรตีนของคุณก่อนที่จะเสียไป เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนก่อนใส่หมูเพื่อให้ได้ผิวสีเหลืองทองที่สวยงาม และขูดผักของคุณให้บางเพื่อให้สุกพร้อมกับไข่ ไม่ว่าคุณจะเติมพลังสำหรับวันที่วุ่นวายหรือเพลิดเพลินกับบรันช์วันหยุดที่แสนสบาย อาหารจานนี้ก็ให้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ
- 150 กรัม สเต็กหมู (ประมาณ 1 ชิ้นขนาดกลาง)
- 3 ฟอง ไข่
- 2 ช้อนโต๊ะ นม
- 75 กรัม ผักผัด (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 3 หัว กะหล่ำดาว (ประมาณ ⅓ ถ้วยแบบขูด)
วิธีทำ
- 1หั่น สเต็กหมู เป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ ขูด กะหล่ำดาว ให้เป็นเส้นบางๆ
- 2ในชามใบเล็ก ตี ไข่ และ นม เข้าด้วยกันจนเข้ากันดีและเป็นฟองเล็กน้อย
- 3ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง-สูง ใส่ สเต็กหมู ที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว ประมาณ 5 นาที ตักออกจากกระทะพักไว้
- 4ในกระทะใบเดิม ใส่ ผักผัด และ กะหล่ำดาว ขูดลงไป ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนสุกกรอบพอดี
- 5ลดไฟลงเหลือระดับกลางแล้วเกลี่ยผักให้ทั่วกระทะ เทส่วนผสม ไข่ ลงบนผัก
- 6โรย สเต็กหมู ที่ปรุงสุกแล้วลงบนครึ่งหนึ่งของออมเล็ต
- 7ปิดฝากระทะทิ้งไว้ 2 นาทีเพื่อให้ด้านบนเซ็ตตัว เมื่อขอบแข็งตัวและตรงกลางเริ่มเซ็ตตัวแล้ว ให้พับออมเล็ตครึ่งหนึ่งทับเนื้อหมู
- 8เลื่อนออมเล็ตลงบนจานและเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ให้ปรุงรสหมูด้วยเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อยขณะจี่ในกระทะ
- •หากผักผัดรวมมิตรของคุณมีบรอกโคลีชิ้นใหญ่ ให้หั่นให้เล็กลงเพื่อให้ออมเล็ตพับได้ง่าย
- •การใช้ฝาปิดขณะไข่สุกจะช่วยให้ด้านบนเซ็ตตัวโดยที่ด้านล่างไม่สุกเกินไป
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








