ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง

ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง

คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเช้าอาหารฮีลใจ
ปานกลาง
20นาที
540กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ออมเล็ตมื้อเช้าโปรตีนสูงที่ประกอบด้วยหมูย่างแสนอร่อย กะหล่ำดาวขูด และผักผัดรวมมิตร

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณด้วย ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง ที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ สูตรนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเปลี่ยนวัตถุดิบที่เน่าเสียง่ายของคุณให้กลายเป็นอาหารเช้าระดับกูร์เมต์ ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง ผสมผสานสเต็กหมูย่างกระทะที่ฉ่ำวาวเข้ากับผักผัดหลากสีสันและกะหล่ำดาวรสชาติละมุน ทั้งหมดนี้ถูกพับไว้ในฐานไข่ที่เบาและนุ่ม การใช้ สเต็กหมู สำหรับมื้อเช้าช่วยให้คุณได้รับโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลซึ่งทำให้คุณอิ่มไปจนถึงมื้อเที่ยง ในขณะที่ กะหล่ำดาว ให้ความกรุบกรอบและรสชาติถั่วๆ เมื่อนำมาขูดและผัด การเติม นม ลงใน ไข่ ช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและครีมมี่ซึ่งช่วยสมดุลกับเนื้อหมูที่มีรสเค็ม ออมเล็ตหมูและผักสวนครัวสุดอิ่มท้อง นี้ไม่ใช่แค่เพียงอาหารมื้อหนึ่ง แต่เป็นกลยุทธ์ในครัวที่ชาญฉลาดในการใช้ผลผลิตสดใหม่และโปรตีนของคุณก่อนที่จะเสียไป เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนก่อนใส่หมูเพื่อให้ได้ผิวสีเหลืองทองที่สวยงาม และขูดผักของคุณให้บางเพื่อให้สุกพร้อมกับไข่ ไม่ว่าคุณจะเติมพลังสำหรับวันที่วุ่นวายหรือเพลิดเพลินกับบรันช์วันหยุดที่แสนสบาย อาหารจานนี้ก็ให้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

  • 150 กรัม สเต็กหมู (ประมาณ 1 ชิ้นขนาดกลาง)
  • 3 ฟอง ไข่
  • 2 ช้อนโต๊ะ นม
  • 75 กรัม ผักผัด (ประมาณ 1 ถ้วย)
  • 3 หัว กะหล่ำดาว (ประมาณ ⅓ ถ้วยแบบขูด)

วิธีทำ

  1. 1
    หั่น สเต็กหมู เป็นลูกเต๋าขนาดพอดีคำ ขูด กะหล่ำดาว ให้เป็นเส้นบางๆ
  2. 2
    ในชามใบเล็ก ตี ไข่ และ นม เข้าด้วยกันจนเข้ากันดีและเป็นฟองเล็กน้อย
  3. 3
    ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง-สูง ใส่ สเต็กหมู ที่หั่นไว้ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลและสุกทั่ว ประมาณ 5 นาที ตักออกจากกระทะพักไว้
  4. 4
    ในกระทะใบเดิม ใส่ ผักผัด และ กะหล่ำดาว ขูดลงไป ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนสุกกรอบพอดี
  5. 5
    ลดไฟลงเหลือระดับกลางแล้วเกลี่ยผักให้ทั่วกระทะ เทส่วนผสม ไข่ ลงบนผัก
  6. 6
    โรย สเต็กหมู ที่ปรุงสุกแล้วลงบนครึ่งหนึ่งของออมเล็ต
  7. 7
    ปิดฝากระทะทิ้งไว้ 2 นาทีเพื่อให้ด้านบนเซ็ตตัว เมื่อขอบแข็งตัวและตรงกลางเริ่มเซ็ตตัวแล้ว ให้พับออมเล็ตครึ่งหนึ่งทับเนื้อหมู
  8. 8
    เลื่อนออมเล็ตลงบนจานและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •เพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ให้ปรุงรสหมูด้วยเกลือหรือพริกไทยเล็กน้อยขณะจี่ในกระทะ
  • •หากผักผัดรวมมิตรของคุณมีบรอกโคลีชิ้นใหญ่ ให้หั่นให้เล็กลงเพื่อให้ออมเล็ตพับได้ง่าย
  • •การใช้ฝาปิดขณะไข่สุกจะช่วยให้ด้านบนเซ็ตตัวโดยที่ด้านล่างไม่สุกเกินไป

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี