Trứng cuộn Thịt heo & Rau củ vườn Đầy đặn

Trứng cuộn Thịt heo & Rau củ vườn Đầy đặn

Ít CarbsDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn SángMón Ăn Gia Đình
Trung bình
20phút
540kcal
1người

MACROS

mỗi khẩu phần
※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món trứng cuộn ăn sáng giàu protein với thịt heo áp chảo thơm lừng, cải Brussels bào sợi và hỗn hợp rau củ xào.

Bắt đầu buổi sáng của bạn với món Trứng cuộn Thịt heo & Rau củ vườn Đầy đặn thơm ngon và bổ dưỡng. Công thức này là cách hoàn hảo để biến những nguyên liệu tươi ngon của bạn thành một bữa sáng đẳng cấp nhà hàng. Trứng cuộn Thịt heo & Rau củ vườn Đầy đặn kết hợp những miếng bít tết heo áp chảo mọng nước với hỗn hợp rau củ xào đầy màu sắc và cải Brussels bùi bùi, tất cả được cuộn trong lớp trứng mềm mịn. Bằng cách sử dụng bít tết heo cho bữa sáng, bạn sẽ nhận được một lượng protein lớn giúp no lâu cho đến tận bữa trưa, trong khi cải Brussels mang lại độ giòn thú vị và hương vị đặc trưng khi được bào sợi và xào chín. Việc thêm sữa vào trứng đảm bảo kết cấu kem, mềm mịn cân bằng với vị mặn của thịt. Món Trứng cuộn Thịt heo & Rau củ vườn Đầy đặn này không chỉ là một bữa ăn; đó là một chiến lược nhà bếp thông minh để sử dụng các loại thực phẩm tươi sống nhất trước khi chúng bị lãng phí. Mẹo để thành công: đảm bảo chảo của bạn thật nóng trước khi cho thịt heo vào để có được lớp vỏ vàng đẹp mắt, và bào rau củ thật mỏng để chúng chín cùng tốc độ với trứng. Cho dù bạn đang nạp năng lượng cho một ngày bận rộn hay thưởng thức một bữa brunch cuối tuần thư thả, món ăn này đều mang lại cả hương vị và dinh dưỡng.

Nguyên Liệu

  • 150 g Bít tết heo (khoảng 1 miếng vừa)
  • 3 quả Trứng
  • 2 muỗng canh Sữa
  • 75 g Rau củ xào (khoảng 1 chén)
  • 3 cái Cải Brussels (khoảng ⅓ chén bào sợi)

Hướng dẫn

  1. 1
    Thái nhỏ bít tết heo thành các khối vuông nhỏ vừa ăn. Bào sợi mỏng cải Brussels.
  2. 2
    Trong một bát nhỏ, đánh đều trứng và sữa cho đến khi hòa quyện và hơi sủi bọt.
  3. 3
    Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa cao. Cho thịt heo đã thái vào và nấu cho đến khi vàng nâu và chín kỹ, khoảng 5 phút. Lấy thịt ra khỏi chảo và để riêng.
  4. 4
    Trong cùng chiếc chảo đó, cho rau củ xào và cải Brussels bào sợi vào. Xào trong 3-4 phút cho đến khi rau vừa chín tới.
  5. 5
    Giảm lửa xuống mức trung bình và dàn đều rau củ khắp chảo. Đổ hỗn hợp trứng lên trên rau củ.
  6. 6
    Rắc nhẹ thịt heo đã nấu chín lên một nửa phần trứng cuộn.
  7. 7
    Đậy nắp chảo trong 2 phút để mặt trên đông lại. Khi các cạnh đã chắc và phần giữa vừa đông, hãy gấp đôi trứng cuộn đè lên phần thịt heo.
  8. 8
    Trượt trứng cuộn ra đĩa và dùng ngay.

Mẹo của đầu bếp

  • •Để tăng thêm hương vị, hãy ướp thịt heo với một chút muối hoặc tiêu khi áp chảo.
  • •Nếu hỗn hợp rau xào có những miếng bông cải xanh lớn, hãy cắt nhỏ chúng để trứng cuộn dễ gấp hơn.
  • •Sử dụng nắp đậy trong khi nấu trứng giúp mặt trên mau đông mà không làm cháy mặt dưới.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí