สลัดไก่ย่างและผัก
ปลอดกลูเตน • ปราศจากนมต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลทำบนเตาอาหารเย็น • อาหารกลางวัน
ง่าย
20นาที
395กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สลัดโปรตีนสูงที่เบาสบายท้อง พร้อมไก่เนื้อนุ่มและผักสด เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
สลัดไก่ย่างและผัก เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร 1600 kcal เคล็ดลับในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพคือความสมดุลระหว่างปริมาณอาหารและความหนาแน่นของแคลอรี่ สลัดไก่ย่างและผัก นี้ให้โปรตีนไขมันต่ำในปริมาณมากซึ่งช่วยให้อิ่มนาน พร้อมด้วยไฟเบอร์จากผักสดซึ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก การเตรียมไก่ที่ฉ่ำน้ำรวมกับผักที่กรอบและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกสูตรเบา ทำให้การไดเอทไม่น่าเบื่ออีกต่อไป จำไว้ว่าในสูตรอาหาร 1600 kcal ทุกส่วนผสมมีความสำคัญ การใช้เลมอนแทนน้ำสลัดที่หนักช่วยประหยัดแคลอรี่โดยไม่เสียรสชาติ สลัดไก่ย่างและผัก เหมาะมากสำหรับเป็นมื้อกลางวันที่รวดเร็วหรือมื้อเย็นมื้อเบา เพื่อให้ไก่อร่อยยิ่งขึ้น ควรหมักด้วยสมุนไพรก่อนนำไปย่าง เมนูนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพสามารถทำได้ง่าย รวดเร็ว และน่ารับประทานอย่างยิ่ง
วัตถุดิบ
- 150 กรัม อกไก่ (1 ชิ้นเล็ก)
- 50 กรัม ผักสลัดมิกซ์ (2 กำมือใหญ่)
- 100 กรัม มะเขือเทศราชินี (ประมาณ 10 ลูก)
- 100 กรัม แตงกวา (แตงกวากลางครึ่งลูก)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
วิธีทำ
- 1ล้าง อกไก่ ซับให้แห้ง แล้วปรุงรสด้วย ออริกาโนแห้ง เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
- 2ตั้งกระทะย่างให้ร้อน ย่าง อกไก่ ด้านละประมาณ 5-7 นาที จนสุกทั่วและเป็นสีเหลืองทอง
- 3ในระหว่างนั้น ล้างและซับ ผักสลัดมิกซ์ ให้แห้ง แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
- 4หั่น มะเขือเทศราชินี ครึ่งซีก และหั่น แตงกวา เป็นแว่นครึ่งเสี้ยว ใส่ลงในชามสลัด
- 5ในถ้วยขนาดเล็ก ผสม น้ำมันมะกอก กับ น้ำมะนาว เพื่อทำน้ำสลัดสูตรเบา
- 6เมื่อ อกไก่ สุกแล้ว พักทิ้งไว้ 2 นาทีเพื่อให้เนื้อเซ็ตตัว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
- 7วาง อกไก่ ลงบนผักสลัดแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมจาก น้ำมันมะกอก
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากต้องการเพิ่มปริมาณอาหารโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากนัก ให้เพิ่ม แตงกวา หรือหัวไชเท้า
- •เตรียมไก่ไว้ล่วงหน้า (Meal Prep) เพื่อให้สามารถรับประทานมื้ออาหารได้ภายใน 5 นาที
- •เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น สามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในน้ำสลัดได้
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






