Salade de Poulet Grillé et Légumes

Salade de Poulet Grillé et Légumes

Sans gluten • Sans lactoseMoins de 30 minRiche en protéines • Faible en calories • ÉquilibréÀ la poêleDîner • Déjeuner
Facile
20minutes
395kcal
1personne

MACROS

par portion
gProtéines
gLipides
gGlucides
gSucre
gFibres
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Une salade légère et riche en protéines avec du poulet juteux et des légumes frais, idéale pour la perte de poids.

La Salade de Poulet Grillé et Légumes est le choix idéal pour les personnes suivant un régime de 1600 kcal. La clé d'une perte de poids efficace est l'équilibre entre le volume du repas et sa densité calorique. Cette Salade de Poulet Grillé et Légumes apporte une grande quantité de protéines maigres, qui rassasient longtemps, et des fibres issues des légumes frais, ce qui est essentiel pendant l'amaigrissement. La préparation d'un poulet juteux combiné à des légumes croquants et une vinaigrette légère à base d'huile d'olive évite que le régime ne devienne ennuyeux. N'oubliez pas que dans un régime de 1600 kcal, chaque ingrédient compte : utiliser du citron à la place de sauces lourdes permet d'économiser des calories sans perdre en saveur. La Salade de Poulet Grillé et Légumes est parfaite comme déjeuner rapide au travail ou comme dîner léger. Pour que le poulet soit exceptionnellement savoureux, n'hésitez pas à le mariner avec des herbes juste avant de le griller. Ce plat prouve qu'une alimentation saine peut être simple, rapide et incroyablement appétissante.

Ingrédients

  • 150 g Blanc de poulet (1 petit filet)
  • 50 g Mélange de salades (2 grosses poignées)
  • 100 g Tomates cerises (environ 10 pièces)
  • 100 g Concombre (un demi-concombre moyen)
  • 1 c. à s. Huile d'olive
  • 1 c. à s. Jus de citron
  • 1 c. à c. Origan séché

Instructions

  1. 1
    Nettoyez le blanc de poulet, séchez-le et assaisonnez-le avec l'origan séché ainsi qu'une pincée de sel et de poivre.
  2. 2
    Chauffez une poêle à griller. Faites cuire le blanc de poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
  3. 3
    Pendant ce temps, lavez et séchez le mélange de salades, placez-le dans un grand saladier.
  4. 4
    Coupez les tomates cerises en deux et le concombre en demi-rondelles. Ajoutez les légumes au mélange de salades.
  5. 5
    Dans un petit récipient, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron pour créer une vinaigrette légère.
  6. 6
    Laissez reposer le blanc de poulet cuit pendant 2 minutes, puis coupez-le en tranches.
  7. 7
    Disposez le blanc de poulet sur les légumes et arrosez le tout avec la vinaigrette à l'huile d'olive préparée.

Astuces du chef

  • Si vous souhaitez augmenter le volume du repas sans ajouter beaucoup de calories, ajoutez plus de concombre ou des radis.
  • Préparez le poulet à l'avance (Meal Prep) pour avoir un repas prêt en 5 minutes.
  • Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pointe de moutarde à la vinaigrette.

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