Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse
Glutenfrei • LaktosefreiUnter 30 Min.Proteinreich • Kalorienarm • AusgewogenAus der PfanneAbendessen • Mittagessen
Einfach
20Minuten
395kcal
1Person
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Leichter, proteinreicher Salat mit saftigem Hähnchen und frischem Gemüse, ideal zur Gewichtsreduktion.
Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse ist die ideale Wahl für Menschen mit einer 1600 kcal Diät. Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Reduktion ist das Gleichgewicht zwischen Portionsvolumen und Kaloriendichte. Dieser Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse liefert reichlich mageres Eiweiß, das lange sättigt, sowie Ballaststoffe aus frischem Gemüse, was beim Abnehmen unerlässlich ist. Die Zubereitung von saftigem Hähnchen in Kombination mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing auf Olivenölbasis sorgt dafür, dass die Diät nicht langweilig wird. Denken Sie daran, dass bei einer 1600 kcal Diät jede Zutat zählt – die Verwendung von Zitrone anstelle von schweren Saucen spart Kalorien ohne Geschmacksverlust. Salat mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen für die Arbeit oder als leichtes Abendessen. Um das Hähnchen besonders schmackhaft zu machen, lohnt es sich, es kurz vor dem Grillen in Kräutern zu marinieren. Dieses Gericht beweist, dass gesundes Essen einfach, schnell und äußerst appetitlich sein kann.
Zutaten
- 150 g Hähnchenbrust (1 kleines Filet)
- 50 g Salatmix (2 große Hände voll)
- 100 g Kirschtomaten (ca. 10 Stück)
- 100 g Gurke (halbe mittlere Gurke)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Getrockneter Oregano
Zubereitung
- 1Die Hähnchenbrust säubern, trocken tupfen und mit getrocknetem Oregano sowie einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 2Eine Grillpfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie vollständig durchgegart und goldbraun ist.
- 3In der Zwischenzeit den Salatmix waschen, trocknen und in eine große Schüssel geben.
- 4Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in Halbmonde schneiden. Das Gemüse zum Salatmix hinzufügen.
- 5In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft zu einem leichten Dressing vermischen.
- 6Die fertige Hähnchenbrust 2 Minuten ruhen lassen und anschließend in Streifen schneiden.
- 7Die Hähnchenbrust auf dem Gemüse anrichten und alles mit dem vorbereiteten Dressing aus Olivenöl beträufeln.
Chef-Tipps
- •Wenn Sie das Volumen der Mahlzeit ohne viele zusätzliche Kalorien erhöhen möchten, fügen Sie mehr Gurke oder Radieschen hinzu.
- •Bereiten Sie das Hähnchen im Voraus zu (Meal Prep), um in 5 Minuten eine fertige Mahlzeit zu haben.
- •Für einen besseren Geschmack können Sie dem Dressing einen Schuss Senf hinzufügen.
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Rezept von
Kitchen Buddy Koch






