สลัดกรีกดั้งเดิม
มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกอาหารกลางวัน • อาหารเย็นกรีก • เมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
15นาที
320กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
สลัดที่สดชื่น กรุบกรอบ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พร้อมผักฉ่ำๆ มะกอก และเฟต้าชีสแบบดั้งเดิม
คุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูที่เบาและสดชื่นอยู่ใช่ไหม? สลัดกรีกดั้งเดิม นี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะในวันฤดูร้อนที่ร้อนระอุหรือเป็นเครื่องเคียงที่มีสไตล์สำหรับมื้อค่ำมื้อใหญ่ สลัดกรีกดั้งเดิม จะเป็นเมนูยอดฮิตบนโต๊ะอาหารของคุณเสมอ ความลับของรสชาติที่น่าทึ่งอยู่ที่วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพ แตงกวาที่กรุบกรอบ มะเขือเทศที่สุกฉ่ำ หอมแดงที่รสจัดจ้าน และแน่นอน มะกอกคาลามาตาที่มีรสเค็มเข้มข้น สร้างความกลมกลืนของเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมเฟต้าชีสของแท้ ซึ่งตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียววางบนผักที่หั่นไว้ เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสของมันไว้
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (Extra Virgin Olive Oil) ที่มีคุณภาพ ซึ่งจะเป็นตัวเชื่อมรสชาติทั้งหมดเข้าด้วยกัน ทำให้ สลัดกรีกดั้งเดิม ไม่ได้เป็นเพียงอาหารว่างธรรมดา แต่เป็นผลงานชิ้นเอกทางการปรุงอาหารที่แท้จริง ออริกาโนแห้งที่มีกลิ่นหอมหนึ่งหยิบมือจะช่วยเพิ่มกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนที่คุ้นเคย นำคุณตรงไปยังประเทศกรีซ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมากจนไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ แต่กลับดูเหมือนเพิ่งเสิร์ฟในร้านอาหารท้องถิ่นริมชายฝั่งทะเลอีเจียนที่แสนอบอุ่น อย่าลืมลองทำเมนูระดับโลกนี้ที่บ้านและเพลิดเพลินกับทุกคำของรสชาติฤดูร้อน!
วัตถุดิบ
- 300 กรัม มะเขือเทศ (มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก)
- 200 กรัม แตงกวา (แตงกวาลูกใหญ่ 1 ลูก)
- 50 กรัม หอมแดง (หอมแดงหัวเล็กครึ่งหัว)
- 50 กรัม มะกอกคาลามาตา (มะกอกประมาณ 15 ลูก)
- 100 กรัม เฟต้าชีส (1 ก้อนใหญ่)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
วิธีทำ
- 1หั่น มะเขือเทศ และ แตงกวา เป็นชิ้นใหญ่ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
- 2หั่น หอมแดง เป็นแว่นบางๆ แล้วใส่รวมกับผักอื่นๆ
- 3ใส่ มะกอกคาลามาตา ลงในสลัด
- 4ราด น้ำมันมะกอก คุณภาพดีลงบนผัก โรย ออริกาโนแห้ง และ เกลือ คลุกเคล้าอย่างเบามือ
- 5วาง เฟต้าชีส ชิ้นใหญ่ไว้บนสลัด (หรือหักเป็นชิ้นใหญ่ๆ) แล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •สลัดกรีกของแท้จะไม่ผสมชีสลงไปก่อนเสิร์ฟ แต่จะวางเฟต้าชีสไว้ข้างบนเป็นชิ้นเดียว
- •หากหอมแดงมีรสเผ็ดเกินไป ให้แช่หอมแดงที่หั่นแล้วในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 10 นาทีก่อนนำไปใส่ในสลัด
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






