Salad Hy Lạp truyền thống
Ăn chay • Không Gluten • Ít CarbsDưới 15 Phút • Không Cần NấuĂn Trưa • Ăn TốiHy Lạp • Địa Trung Hải
Dễ
15phút
320kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Món salad tươi mát, giòn rụm và cực kỳ ngon miệng với các loại rau củ mọng nước, ô liu và phô mai feta truyền thống.
Bạn đang tìm kiếm công thức hoàn hảo cho một món ăn nhẹ và tươi mát? Salad Hy Lạp truyền thống này chính là thứ bạn cần. Trong những ngày hè nóng nực hay như một sự bổ sung phong cách cho một bữa tối thịnh soạn, Salad Hy Lạp truyền thống sẽ luôn là món ăn được yêu thích trên bàn tiệc của bạn. Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời nằm ở nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Dưa chuột giòn, cà chua chín mọng nước, hành tím cay nồng và tất nhiên là những quả ô liu Kalamata mặn mà tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa kết cấu và hương thơm. Đừng quên món phô mai feta chính hiệu, theo truyền thống được phục vụ thành một miếng lớn nguyên vẹn ngay trên mặt rau củ đã cắt để giữ nguyên kết cấu của nó.
Việc sử dụng dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao là cực kỳ quan trọng — chính nó kết nối tất cả các hương vị lại với nhau, biến Salad Hy Lạp truyền thống không chỉ là một món khai vị thông thường mà thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thực sự. Một nhúm kinh giới cay (oregano) khô thơm nồng tạo thêm nốt hương Địa Trung Hải đặc trưng, đưa bạn đến thẳng Hy Lạp. Công thức này đơn giản và nhanh chóng đến mức không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào, nhưng lại trông như thể vừa được phục vụ tại một quán ăn bản địa bên bờ biển Aegean ấm áp. Hãy nhất định thử làm kiệt tác này tại nhà và tận hưởng từng chút dư vị mùa hè!
Nguyên Liệu
- 300 g Cà chua (3 quả cà chua vừa)
- 200 g Dưa chuột (1 quả dưa chuột lớn)
- 50 g Hành tím (nửa củ hành nhỏ)
- 50 g Ô liu Kalamata (khoảng 15 quả ô liu)
- 100 g Phô mai feta (1 miếng lớn)
- 3 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê Kinh giới cay (oregano) khô
- 0.5 muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn
- 1Cắt cà chua và dưa chuột thành miếng lớn, sau đó cho vào một bát rộng.
- 2Thái hành tím thành các khoanh mỏng và thêm vào các loại rau khác.
- 3Cho ô liu Kalamata vào salad.
- 4Rưới dầu ô liu chất lượng lên rau củ, thêm oregano khô và muối. Trộn nhẹ tay.
- 5Đặt một miếng phô mai feta nguyên vẹn lên trên (hoặc bẻ thành miếng lớn) và dọn ra bàn ngay lập tức.
Mẹo của đầu bếp
- •Salad Hy Lạp thực thụ không được trộn với phô mai trước khi phục vụ — phô mai feta được đặt nguyên miếng lên trên.
- •Nếu hành quá hăng, hãy ngâm hành đã thái vào nước đá trong 10 phút trước khi cho vào salad.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy






