Salada Grega Clássica
Vegetariano • Sem Glúten • Baixo CarboidratoMenos de 15 Min • Sem FogãoAlmoço • JantarGrega • Mediterrânea
Fácil
15minutos
320kcal
2pessoas
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Salada fresca, crocante e incrivelmente saborosa com vegetais suculentos, azeitonas e queijo feta tradicional.
Procura a receita perfeita para um prato leve e refrescante? Esta Salada Grega Clássica é exatamente o que você precisa. Em dias quentes de verão ou como um acompanhamento elegante para um jantar farto, a Salada Grega Clássica será sempre um sucesso absoluto na sua mesa. O segredo do seu sabor incrível reside nos ingredientes frescos e de qualidade. Pepinos crocantes, tomates maduros e suculentos, cebola roxa picante e, claro, as ricas e salgadas azeitonas Kalamata criam uma harmonia única de texturas e aromas. Não se esqueça do autêntico queijo feta, que é tradicionalmente servido num pedaço grande e inteiro sobre os vegetais picados, preservando a sua textura.
É crucial utilizar um azeite de oliva extra virgem de qualidade — é ele que une todos os sabores, tornando a Salada Grega Clássica não apenas um lanche comum, mas uma verdadeira obra-prima culinária. Uma pitada generosa de orégano seco aromático adiciona aquela nota mediterrânea reconhecível, transportando-o diretamente para a Grécia. Esta receita é tão simples e rápida que não requer nenhuma habilidade culinária, mas parece que acabou de ser servida numa autêntica taberna nas margens do quente Mar Egeu. Não deixe de experimentar preparar esta obra-prima em casa, saboreando cada pedaço do verão!
Ingredientes
- 300 g Tomates (3 tomates médios)
- 200 g Pepino (1 pepino grande)
- 50 g Cebola roxa (metade de uma cebola pequena)
- 50 g Azeitonas Kalamata (cerca de 15 azeitonas)
- 100 g Queijo feta (1 pedaço grande)
- 3 colher de sopa Azeite de oliva
- 1 colher de chá Orégano seco
- 0.5 colher de chá Sal
Instruções
- 1Pique grosseiramente os tomates e o pepino, depois coloque-os numa tigela espaçosa.
- 2Corte a cebola roxa em meias-luas finas e adicione aos outros vegetais.
- 3Coloque as azeitonas Kalamata na salada.
- 4Regue os vegetais com azeite de oliva de qualidade, adicione o orégano seco e o sal. Misture delicadamente.
- 5Por cima da salada, coloque um pedaço inteiro de queijo feta (ou parta-o em pedaços grandes) e sirva imediatamente.
Dicas do Chef
- •A verdadeira salada grega não é misturada com o queijo antes de servir — o feta é colocado por cima num pedaço inteiro.
- •Se a cebola estiver muito forte, mergulhe-a picada em água gelada por 10 minutos antes de adicioná-la à salada.
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