Klassischer griechischer Salat
Vegetarisch • Glutenfrei • Low CarbUnter 15 Min. • Ohne KochenMittagessen • AbendessenGriechisch • Mediterran
Einfach
15Minuten
320kcal
2Personen
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Frischer, knackiger und unglaublich leckerer Salat mit saftigem Gemüse, Oliven und traditionellem Feta-Käse.
Suchen Sie das perfekte Rezept für ein leichtes und erfrischendes Gericht? Dieser Klassische griechische Salat ist genau das, was Sie brauchen. An heißen Sommertagen oder als stilvolle Ergänzung zu einem herzhaften Abendessen ist der Klassische griechische Salat immer ein absoluter Hit auf Ihrem Tisch. Das Geheimnis seines fantastischen Geschmacks liegt in den frischen, hochwertigen Zutaten. Knackige Gurken, saftige, reife Tomaten, pikante rote Zwiebeln und natürlich die herzhaften, salzigen Kalamata-Oliven schaffen eine einzigartige Harmonie von Texturen und Aromen. Vergessen Sie nicht den echten Feta-Käse, der traditionell als großes, ganzes Stück direkt auf dem geschnittenen Gemüse serviert wird, um seine Textur zu bewahren.
Es ist äußerst wichtig, ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu verwenden – es verbindet alle Aromen miteinander und macht den Klassischen griechischen Salat nicht nur zu einem gewöhnlichen Snack, sondern zu einem echten kulinarischen Meisterwerk. Eine großzügige Prise aromatischer getrockneter Oregano fügt die so erkennbare mediterrane Note hinzu und versetzt Sie direkt nach Griechenland. Dieses Rezept ist so einfach und schnell, dass es absolut keine kulinarischen Fähigkeiten erfordert, aber dennoch so aussieht, als wäre es gerade in einer authentischen Taverne an der Küste der warmen Ägäis serviert worden. Probieren Sie dieses Meisterwerk unbedingt zu Hause aus und genießen Sie jedes Stück Sommer!
Zutaten
- 300 g Tomaten (3 mittlere Tomaten)
- 200 g Gurke (1 große Gurke)
- 50 g Rote Zwiebel (Hälfte einer kleinen Zwiebel)
- 50 g Kalamata-Oliven (etwa 15 Oliven)
- 100 g Feta-Käse (1 großes Stück)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Getrockneter Oregano
- 0.5 TL Salz
Zubereitung
- 1Schneiden Sie die Tomaten und die Gurke grob und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- 2Schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Halbringe und geben Sie sie zum restlichen Gemüse.
- 3Geben Sie die Kalamata-Oliven in den Salat.
- 4Beträufeln Sie das Gemüse mit hochwertigem Olivenöl, geben Sie den getrockneten Oregano und das Salz hinzu. Vorsichtig umrühren.
- 5Legen Sie ein ganzes Stück Feta-Käse oben auf den Salat (oder brechen Sie ihn grob in Stücke) und servieren Sie ihn sofort.
Chef-Tipps
- •Echter griechischer Salat wird vor dem Servieren nicht mit dem Käse vermischt – der Feta wird als ganzes Stück obenauf gelegt.
- •Wenn die Zwiebel zu scharf ist, weichen Sie sie in geschnittenem Zustand 10 Minuten lang in Eiswasser ein, bevor Sie sie zum Salat geben.
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K
Rezept von
Kitchen Buddy Koch






