Klassisk grekisk sallad
Vegetariskt • Glutenfritt • LågkolhydratUnder 15 min • Ingen tillagningLunch • MiddagGrekiskt • Medelhavs
Enkelt
15minuter
320kcal
2personer
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En fräsch, krispig och otroligt god sallad med saftiga grönsaker, oliver och traditionell fetaost.
Letar du efter det perfekta receptet på en lätt och uppfriskande rätt? Denna Klassiska grekiska sallad är precis vad du behöver. Under varma sommardagar eller som ett stilrent tillbehör till en rejäl middag är en Klassisk grekiska sallad alltid en succé på bordet. Hemligheten bakom den fantastiska smaken ligger i färska ingredienser av hög kvalitet. Krispig gurka, saftiga mogna tomater, pikant rödlök och naturligtvis smakrika, salta Kalamataoliver skapar en unik harmoni av texturer och aromer. Glöm inte den äkta fetaosten, som traditionellt serveras i ett stort helt block direkt ovanpå de skurna grönsakerna för att bevara sin textur.
Det är ytterst viktigt att använda en olivolja av hög kvalitet (extra virgin) – det är den som binder samman alla smaker och gör Klassisk grekisk sallad till mer än bara ett enkelt tilltugg, utan till ett kulinariskt mästerverk. En generös nypa aromatisk torkad oregano ger den där välkända medelhavstonen som för dig direkt till Grekland. Detta recept är så enkelt och snabbt att det inte kräver några matlagningskunskaper alls, men det ser ändå ut som om det precis serverats på en autentisk taverna vid det varma Egeiska havet. Prova att laga detta mästerverk hemma och njut av varje tugga sommar!
Ingredienser
- 300 g Tomater (3 medelstora tomater)
- 200 g Gurka (1 stor gurka)
- 50 g Rödlök (en halv liten lök)
- 50 g Kalamataoliver (ca 15 oliver)
- 100 g Fetaost (1 stort block)
- 3 msk Olivolja
- 1 tsk Torkad oregano
- 0.5 tsk Salt
Instruktioner
- 1Grovhacka tomater och gurka och lägg dem i en rymlig skål.
- 2Skär rödlök i tunna halvringar och tillsätt dem till de övriga grönsakerna.
- 3Lägg i Kalamataoliver i salladen.
- 4Ringla över en bra olivolja, tillsätt torkad oregano och salt. Blanda försiktigt.
- 5Toppa salladen med ett helt block fetaost (eller bryt den i stora bitar) och servera omedelbart.
Kockens tips
- •En äkta grekisk sallad blandas inte med osten före servering – fetan läggs ovanpå som ett helt block.
- •Om löken är för stark kan du låta den skivade löken ligga i isvatten i 10 minuter innan du tillsätter den i salladen.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken






