Salad Yunani Klasik
Vegetarian • Bebas Gluten • Rendah KarboDi bawah 15 Menit • Tanpa DimasakMakan Siang • Makan MalamYunani • Mediterania
Mudah
15menit
320kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Salad segar, renyah, dan sangat lezat dengan sayuran berair, zaitun, dan keju feta tradisional.
Mencari resep sempurna untuk hidangan ringan dan menyegarkan? Salad Yunani Klasik ini adalah apa yang Anda butuhkan. Di hari-hari musim panas yang terik atau sebagai pendamping hidangan makan malam yang lezat, Salad Yunani Klasik akan selalu menjadi hit di meja Anda. Rahasia rasanya yang luar biasa terletak pada bahan-bahan segar berkualitas. Timun renyah, tomat matang yang berair, bawang merah pedas, dan tentu saja zaitun Kalamata yang gurih menciptakan harmoni tekstur dan aroma yang tak tertandingi. Jangan lupakan keju feta asli, yang secara tradisional disajikan dalam potongan besar utuh tepat di atas sayuran yang sudah dipotong.
Sangat penting untuk menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi—minyak inilah yang menyatukan semua rasa. Sejumput oregano kering yang aromatik menambahkan sentuhan Mediterania yang khas, membawa Anda langsung ke Yunani. Resep ini sangat sederhana dan cepat sehingga tidak memerlukan keterampilan kuliner sama sekali, namun tetap terlihat seolah baru saja disajikan di kedai otentik di tepi Laut Aegea. Pastikan untuk mencoba membuat mahakarya ini di rumah!
Bahan-bahan
- 300 g Tomat (3 tomat sedang)
- 200 g Timun (1 timun besar)
- 50 g Bawang merah (setengah bawang kecil)
- 50 g Zaitun Kalamata (sekitar 15 zaitun)
- 100 g Keju feta (1 potongan besar)
- 3 sdm Minyak zaitun
- 1 sdt Oregano kering
- 0.5 sdt Garam
Cara Memasak
- 1Potong kasar tomat dan timun, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar.
- 2Iris bawang merah tipis-tipis berbentuk setengah lingkaran dan tambahkan ke sayuran lainnya.
- 3Masukkan zaitun Kalamata ke dalam salad.
- 4Tuangkan minyak zaitun berkualitas di atas sayuran, tambahkan oregano kering dan garam. Aduk perlahan.
- 5Letakkan potongan utuh keju feta di atas salad (atau hancurkan secara kasar) dan segera sajikan.
Tips Chef
- •Salad Yunani asli tidak diaduk dengan keju sebelum disajikan — feta diletakkan di atasnya dalam satu potongan utuh.
- •Jika bawang merah terlalu tajam, rendam irisan bawang dalam air es selama 10 menit sebelum ditambahkan ke salad.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy






