เฟรนช์โทสต์อบบลูเบอร์รี่และครีมชีส
ง่าย
45 นาที
480 กิโลแคลอรี่
4 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารเช้าแบบคัสตาร์ดอบอุ่นที่มาพร้อมกับครีมชีสละลายและบลูเบอร์รี่ฉ่ำน้ำ อบจนสุกเหลืองทองและฟูหนานุ่ม
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณด้วยความอบอุ่นของ เฟรนช์โทสต์อบบลูเบอร์รี่และครีมชีส เมนูที่เปลี่ยนวัตถุดิบติดครัวธรรมดาๆ ให้กลายเป็นอาหารมื้อสายสุดหรู สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการใช้ผลไม้สุกและผลิตภัณฑ์นม โดยผสมผสานความเปรี้ยวอมหวานของ บลูเบอร์รี่ สดเข้ากับ ครีมชีส รสนุ่มละมุนที่สอดแทรกอยู่ระหว่างชิ้น ขนมปังโฮลวีต ที่หั่นเป็นเต๋า ต่างจากเฟรนช์โทสต์แบบดั้งเดิมที่ต้องยืนทอดหน้าเตาทีละแผ่น สูตรแบบอบนี้ช่วยให้คุณเลี้ยงคนจำนวนมากได้ หรือจะเตรียมไว้สำหรับรับประทานตลอดสัปดาห์ก็ได้ด้วยการอบเพียงครั้งเดียว
ความอร่อยอยู่ที่ฐานคัสตาร์ดที่ผสมผสาน ไข่ และ นม เข้ากับ น้ำตาลวานิลลา และ อบเชย กลิ่นหอม ซึ่งจะซึมเข้าสู่เนื้อขนมปังจนได้สัมผัสที่กรอบนอกนุ่มในเหมือนพุดดิ้ง น้ำตาลทรายแดง ช่วยสร้างผิวหน้าที่เป็นคาราเมลสีสวย ในขณะที่ความเปรี้ยวเล็กน้อยของครีมชีสช่วยตัดรสหวาน ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและซับซ้อน ไม่ว่าคุณจะจัดปาร์ตี้วันหยุดหรือเพียงต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยมื้อเช้าที่หอมกรุ่น เฟรนช์โทสต์อบบลูเบอร์รี่และครีมชีส นี้ก็ตอบโจทย์ในทุกด้าน ทั้งอุ่น ละมุน และเต็มไปด้วยเบอร์รี่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทำให้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวที่ดูหรูหราแต่ใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ซึ่งคุณมีอยู่แล้วในครัว
วัตถุดิบ
- 300 กรัม ขนมปังโฮลวีต
- 120 กรัม ครีมชีส
- 150 กรัม บลูเบอร์รี่
- 4 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
- 240 มล. นมสด
- 45 กรัม น้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา
- 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 8 แผ่น ขนมปังโฮลวีต
- 4 ออนซ์ ครีมชีส
- 1 ถ้วย บลูเบอร์รี่
- 4 ฟองใหญ่ ไข่ไก่
- 1 ถ้วย นมสด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา
- 1 ช้อนชา อบเชยป่น
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
วิธีทำ
- 1วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C (350°F) ทาถาดอบด้วย เนย ให้ทั่ว
- 2หั่น ขนมปังโฮลวีต เป็นชิ้นเต๋าขนาดพอดีคำ และหั่น ครีมชีส เป็นชิ้นเต๋าขนาดเล็กเช่นกัน
- 3วางขนมปังครึ่งหนึ่งลงในถาดอบ โรย ครีมชีส และ บลูเบอร์รี่ ครึ่งหนึ่งให้ทั่วขนมปัง จากนั้นวาง ขนมปัง และ บลูเบอร์รี่ ที่เหลือทับลงไป
- 4ในชามผสม ตี ไข่, นม, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาลวานิลลา และ อบเชยป่น ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
- 5เทส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ใช้ช้อนกดเบาๆ เพื่อให้ ขนมปัง ดูดซับของเหลว พักทิ้งไว้ 5 นาที
- 6นำเข้าอบเป็นเวลา 35-40 นาที จนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทองและตรงกลางสุกเซตตัวดี (ไม่เหลว)
- 7พักให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟขณะยังอุ่น
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกลายเป็นสีม่วง
- •คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในถาดตั้งแต่คืนก่อนหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น เพื่อความสะดวกรวดเร็วในตอนเช้า
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy