Запеченный французский тост с черникой и сливочным сыром

ВегетарианскаяВ духовкеЗавтрак • БранчДомашняя еда • Нравится детям
Легко 45 минут 480 ккал 4 порции

БЖУ

на порцию
Белки
Жиры
Углеводы
Сахар
Клетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Теплая, пропитанная нежным кремом запеканка для завтрака с вкраплениями тающего сливочного сыра и сочной черники, запеченная до золотистого цвета и пышности.

Начните утро с уютных объятий этого Запеченного французского тоста с черникой и сливочным сыром — блюда, которое превращает простые продукты из кладовой в роскошное украшение бранча. Этот рецепт — идеальное решение для использования спелых фруктов и молочных продуктов, сочетающее кислинку свежей черники с островками насыщенного, тающего сливочного сыра, спрятанными между кубиками сытного цельнозернового хлеба. В отличие от традиционных французских тостов, которые требуют стояния у плиты и переворачивания каждого ломтика, этот Запеченный французский тост с черникой и сливочным сыром представляет собой чудо в формате запеканки, позволяющее накормить толпу — или сделать заготовки на неделю — за один раз. Секрет кроется в основе из заварного крема, где яйца и молоко взбиваются с ванильным сахаром и ароматной корицей, пропитывая хлеб для создания текстуры, хрустящей сверху и нежной, как пудинг, внутри. Коричневый сахар создает карамелизированную корочку, а пикантный сливочный сыр оттеняет сладость, обеспечивая изысканный вкус. Независимо от того, устраиваете ли вы посиделки в выходные или просто хотите побаловать себя теплым ароматным завтраком, этот Запеченный французский тост с черникой и сливочным сыром оправдает все ожидания. Он теплый, нежный и богат антиоксидантами ягод, что делает его любимым блюдом всей семьи, которое кажется изысканным, но при этом готовится из полезных ингредиентов, которые уже есть на вашей кухне.

Ингредиенты

  • 300 г Цельнозерновой хлеб
  • 120 г Сливочный сыр
  • 150 г Черника
  • 4 крупные Яйца
  • 240 мл Молоко
  • 45 г Коричневый сахар
  • 1 ст. л. Ванильный сахар
  • 1 ч. л. Корица молотая
  • 1 ст. л. Сливочное масло

Инструкции

  1. 1
    Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
  2. 2
    Нарежьте цельнозерновой хлеб небольшими кубиками. Также нарежьте сливочный сыр мелкими кубиками.
  3. 3
    Положите половину кубиков хлеба в форму. Рассыпьте кубики сливочного сыра и половину черники поверх хлеба. Сверху выложите оставшийся хлеб и чернику.
  4. 4
    В миске взбейте яйца, молоко, коричневый сахар, ванильный сахар и молотую корицу до полного объединения.
  5. 5
    Равномерно вылейте яичную смесь на хлеб. Слегка прижмите ложкой, чтобы хлеб впитал жидкость. Дайте постоять 5 минут.
  6. 6
    Выпекайте 35-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым, а середина не пропечется (не должна быть жидкой).
  7. 7
    Дайте немного остыть перед подачей в теплом виде.

Советы шефа

  • Если вы используете замороженную чернику, не размораживайте ее заранее, чтобы хлеб не окрасился в фиолетовый цвет.
  • Вы можете собрать это блюдо накануне вечером и хранить в холодильнике, чтобы ускорить утренние сборы.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно