बेक्ड ब्लूबेरी और क्रीम चीज़ फ्रेंच टोस्ट
आसान
45 मिनट
480 kcal
4 सर्विंग
मैक्रो
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कस्टर्ड में भीगा हुआ एक गर्म नाश्ता पुडिंग, जिसमें पिघलती हुई क्रीम चीज़ और रसीले ब्लूबेरी हैं, जिसे सुनहरा और फूला हुआ होने तक बेक किया गया है।
अपने सुबह की शुरुआत इस बेक्ड ब्लूबेरी और क्रीम चीज़ फ्रेंच टोस्ट के साथ करें, एक ऐसा व्यंजन जो रसोई की साधारण चीज़ों को एक शानदार ब्रंच के केंद्र में बदल देता है। यह रेसिपी पके हुए फलों और डेयरी का उपयोग करने का बेहतरीन समाधान है, जो ताजे ब्लूबेरी के खट्टेपन को होलव्हीट ब्रेड के क्यूब्स के बीच दबी हुई समृद्ध, पिघलती क्रीम चीज़ के साथ मिलाती है। पारंपरिक फ्रेंच टोस्ट के विपरीत, जिसमें चूल्हे के पास खड़े होकर एक-एक करके स्लाइस को पलटना पड़ता है, यह बेक्ड ब्लूबेरी और क्रीम चीज़ फ्रेंच टोस्ट एक पुडिंग-स्टाइल का चमत्कार है जो आपको एक साथ कई लोगों को खिलाने—या पूरे सप्ताह के लिए भोजन की तैयारी करने—की अनुमति देता है।
इसका जादू इसके कस्टर्ड बेस में छिपा है, जहाँ अंडे और दूध को वैनिला शुगर और खुशबूदार दालचीनी के साथ फेंटा जाता है, जो ब्रेड में सोखकर उसे ऊपर से कुरकुरा और बीच में पुडिंग जैसा नरम बना देता है। ब्राउन शुगर एक कैरमेलाइज़्ड परत बनाती है, जबकि खट्टी क्रीम चीज़ मिठास को संतुलित करती है। चाहे आप सप्ताहांत की पार्टी की मेजबानी कर रहे हों या बस खुद को एक खुशबूदार नाश्ते का आनंद देना चाहते हों, यह बेक्ड ब्लूबेरी और क्रीम चीज़ फ्रेंच टोस्ट हर मामले में बेजोड़ है। यह गर्म, चिपचिपा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरी से भरा है, जो इसे परिवार का पसंदीदा बनाता है।
सामग्री
- 300 g होलव्हीट ब्रेड
- 120 g क्रीम चीज़
- 150 g ब्लूबेरी
- 4 बड़े अंडे
- 240 ml दूध
- 45 g ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच वैनिला शुगर
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 8 स्लाइस होलव्हीट ब्रेड
- 4 oz क्रीम चीज़
- 1 कप ब्लूबेरी
- 4 large अंडे
- 1 कप दूध
- 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच वैनिला शुगर
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
निर्देश
- 1अपने ओवन को 175°C (350°F) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें।
- 2होलव्हीट ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें। क्रीम चीज़ को भी छोटे क्यूब्स में काट लें।
- 3ब्रेड क्यूब्स का आधा हिस्सा बेकिंग डिश में डालें। ब्रेड के ऊपर क्रीम चीज़ के टुकड़े और आधे ब्लूबेरी छिड़कें। ऊपर से बची हुई ब्रेड और ब्लूबेरी डालें।
- 4एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे, दूध, ब्राउन शुगर, वैनिला शुगर, और दालचीनी पाउडर को पूरी तरह मिलने तक फेंटें।
- 5अंडे के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर समान रूप से डालें। चम्मच से थोड़ा नीचे दबाएं ताकि ब्रेड तरल को सोख ले। इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 635-40 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए और केंद्र जम न जाए।
- 7परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें और गरमागरम आनंद लें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि जमी हुई (फ्रोजन) ब्लूबेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो ब्रेड को बैंगनी होने से बचाने के लिए उन्हें पहले से न पिघलाएं।
- •आप इसे रात को तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं ताकि सुबह का काम जल्दी हो सके।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ