Ostig kyckling- och paprikaomelett
Under 15 minHögprotein • LågkaloriEnkeltFrukostMysmat
Enkelt
15minuter
550kcal
1person
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En fluffig, smörig frukostomelett fylld med krispigt kycklinglunchkött, söt paprika och krämig smält ost.
Är du redo att förhöja din morgonrutin med den ultimata ostiga kyckling- och paprikaomeletten? Denna otroliga frukosträtt är det perfekta sättet att kickstarta dagen med en mättande blandning av högkvalitativt protein, färgglada färska grönsaker och ljuvligt smält ost. En riktigt bra ostig kyckling- och paprikaomelett handlar inte bara om att slänga ner slumpmässiga ingredienser i en panna; det handlar om att skapa en vacker harmoni av tröstande texturer och salta smaker. Genom att använda färska ägg och livfull paprika får du ett härligt tuggmotstånd och naturlig sötma som skär rätt igenom den rika, krämiga osten. Hemligheten bakom de fluffigaste äggen ligger i att tillsätta en snabb skvätt mjölk och tillaga allt långsamt i bubblande smält smör. Vi steker även på salt kycklinglunchkött för att ge en härlig sälta som efterliknar traditionellt frukostkött, vilket gör varje gaffel fullständigt tillfredsställande. Det som gör denna ostiga kyckling- och paprikaomelett ännu bättre är dess mångsidighet. Oavsett om du njuter av en lugn sovmorgon själv, äter den med varmt arabiskt bröd eller letar efter en snabb, proteinrik måltid innan du går ut genom dörren, levererar detta recept resultat av restaurangkvalitet på under femton minuter. Osten smälter vackert inuti det varma ägget och skapar de där oemotståndliga osttrådarna vi alla längtar efter. Ta din favoritkopp kaffe och gör dig redo för en frukost som är rik, välsmakande och underbart tröstande!
Ingredienser
- 3 st Ägg
- 15 ml Mjölk
- 1 nypa Salt
- 1 nypa Svartpeppar
- 14 g Smör (1 msk)
- 40 g Paprika (1/4 kopp hackad)
- 50 g Kycklinglunchkött (1/4 kopp tärnad)
- 50 g Mozzarella (1/2 kopp riven eller sönderriven)
- 1 st Arabiskt bröd
Instruktioner
- 1Knäck äggen i en skål. Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar, vispa sedan kraftigt tills blandningen är helt slät och skummig.
- 2Placera en stekpanna över medelvärme och smält smöret. När det bubblar, tillsätt det tärnade kycklinglunchköttet och den hackade paprikan.
- 3Fräs kycklinglunchkött och paprika i ca 3 till 4 minuter tills köttet är lätt brynt och paprikan har mjuknat något.
- 4Häll de vispade äggen direkt i pannan över köttet och paprikan. Sänk värmen till medel-låg.
- 5Låt äggen vila ostört i 1 minut tills kanterna börjar stelna, tryck sedan försiktigt kanterna mot mitten med en stekspade så att rått ägg kan rinna under.
- 6När ovansidan nästan har stelnat men fortfarande är något fuktig, strö mozzarella över ena halvan av omeletten.
- 7Vik försiktigt den andra halvan av omeletten över mozzarellan med hjälp av din stekspade.
- 8Låt den tillagas i ytterligare 1 minut, eller tills mozzarellan har smält helt inuti.
- 9Låt omeletten glida ner på en tallrik och servera omedelbart med färskt, varmt arabiskt bröd vid sidan av.
Kockens tips
- •Överstekt inte äggen innan du viker dem; restvärmen kommer att tillaga insidan färdigt och smälta osten perfekt.
- •Om din mozzarella kommer i skivor, riv den helt enkelt i mindre bitar så att den smälter snabbare och jämnare inuti viket.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken








