Omelet de pollo y pimiento con queso

Name: Omelet de pollo y pimiento con queso
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Huevos; 1 tbsp Leche; 1 pinch Sal; 1 pinch Pimienta negra; 1 tbsp Mantequilla; 0.25 cup Pimientos; 0.25 cup Fiambre de pollo; 0.5 cup Queso Mozzarella; 1 count Pan árabe

Menos de 15 minAlta en proteínas • Baja en caloríasUna ollaDesayunoComida casera

Fácil

15minutos

550kcal

1persona

MACROS

por ración

※gProteínas

◆gGrasas

▣gCarbohidratos

◎gAzúcar

◇gFibra

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Una tortilla de desayuno esponjosa y mantecosa rellena con fiambre de pollo crujiente, pimientos dulces y queso fundido.

¿Estás listo para elevar tu rutina matutina con el definitivo Omelet de pollo y pimiento con queso? Este increíble plato de desayuno es la forma perfecta de empezar el día con una mezcla satisfactoria de proteínas de alta calidad, verduras frescas y coloridas, y un queso fundido increíblemente cremoso. Un gran Omelet de pollo y pimiento con queso no consiste solo en echar ingredientes al azar en una sartén; se trata de crear una armonía de texturas reconfortantes y sabores sabrosos. Al usar huevos frescos y pimientos vibrantes, obtienes un crujido hermoso y una dulzura natural que equilibra la decadencia rica y cremosa del queso. El secreto absoluto para conseguir los huevos más esponjosos reside en añadir un chorrito rápido de leche y cocinarlo todo lentamente en mantequilla burbujeante. También doramos el sabroso fiambre de pollo para añadir un bocado salado que imita perfectamente a las carnes de desayuno tradicionales. Lo que hace que este Omelet de pollo y pimiento con queso sea aún mejor es su versatilidad. Ya sea que disfrutes de una mañana tranquila solo, lo acompañes con pan árabe caliente o busques una comida rápida y rica en proteínas, esta receta ofrece resultados de calidad de restaurante en menos de quince minutos. ¡Prepara tu café favorito y disfruta de un desayuno rico y reconfortante!

Ingredientes

3 unidades Huevos
15 ml Leche
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta negra
14 g Mantequilla (1 cda)
40 g Pimientos (1/4 taza picados)
50 g Fiambre de pollo (1/4 taza en cubos)
50 g Queso Mozzarella (1/2 taza troceado o rallado)
1 unidad Pan árabe

Instrucciones

1
Rompe los huevos en un bol. Añade la leche, la sal y la pimienta negra, luego bate enérgicamente hasta que la mezcla esté completamente suave y espumosa.
2
Coloca una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla. Una vez que burbujee, añade el fiambre de pollo en cubos y los pimientos picados.
3
Saltea el fiambre de pollo y los pimientos durante unos 3 a 4 minutos hasta que la carne esté ligeramente dorada y los pimientos se hayan ablandado un poco.
4
Vierte los huevos batidos directamente en la sartén sobre la carne y los pimientos. Reduce el fuego a medio-bajo.
5
Deja que los huevos se asienten sin tocarlos durante 1 minuto hasta que los bordes comiencen a cuajar, luego empuja suavemente los bordes hacia el centro con una espátula para que el huevo crudo fluya por debajo.
6
Una vez que la parte superior esté casi cuajada pero aún ligeramente húmeda, esparce el queso mozzarella sobre una mitad del omelet.
7
Dobla con cuidado la otra mitad del omelet sobre el queso mozzarella usando tu espátula.
8
Deja que se cocine por 1 minuto más, o hasta que el queso mozzarella esté completamente derretido por dentro.
9
Desliza el omelet en un plato y sirve inmediatamente con pan árabe fresco y caliente a un lado.

Consejos del Chef

•No cocines demasiado los huevos antes de doblarlos; el calor residual terminará de cocinar el interior y derretirá el queso perfectamente.
•Si el queso mozzarella procesado viene en lonchas, simplemente trocéalo en trozos más pequeños para que se derrita más rápido y de manera uniforme dentro del pliegue.