चीज़ी चिकन और शिमला मिर्च आमलेट

चीज़ी चिकन और शिमला मिर्च आमलेट

15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • लो कैलोरीवन-पॉटब्रेकफ़ास्टघर जैसा खाना
आसान
15मिनट
550kcal
1व्यक्ति

मैक्रो

प्रति सर्विंग
gप्रोटीन
gफैट
gकार्ब्स
gचीनी
gफाइबर
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कुरकुरे चिकन लंचन मीट, मीठी शिमला मिर्च और पिघले हुए पनीर से भरा एक फ्लफी, मक्खनयुक्त नाश्ता आमलेट।

क्या आप बेहतरीन चीज़ी चिकन और शिमला मिर्च आमलेट के साथ अपनी सुबह की दिनचर्या को बेहतर बनाने के लिए तैयार हैं? यह शानदार नाश्ता उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, रंगीन ताजी सब्जियों और अविश्वसनीय रूप से पिघले हुए पनीर के संतोषजनक मिश्रण के साथ अपने दिन की शुरुआत करने का सही तरीका है। एक बेहतरीन चीज़ी चिकन और शिमला मिर्च आमलेट केवल पैन में यादृच्छिक सामग्री डालने के बारे में नहीं है; यह आरामदायक बनावट और नमकीन स्वाद का एक सुंदर सामंजस्य बनाने के बारे में है। अपने ताजा अंडों और जीवंत शिमला मिर्च का उपयोग करके, आपको एक सुंदर क्रंच और प्राकृतिक मिठास मिलती है जो पनीर की समृद्ध, मलाईदार बनावट को संतुलित करती है। सबसे फ्लफी अंडे बनाने का असली रहस्य बस थोड़ा सा दूध डालने और पिघले हुए मक्खन में सब कुछ धीरे-धीरे पकाने में निहित है। हम कुछ नमकीन चिकन लंचन मीट को भी कुरकुरा कर रहे हैं ताकि एक सुखद, नमकीन स्वाद जोड़ा जा सके जो पारंपरिक नाश्ते के मांस की नकल करता है, जिससे हर एक निवाला अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक हो जाता है। इस चीज़ी चिकन और शिमला मिर्च आमलेट को और भी बेहतर बनाने वाली चीज़ इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। चाहे आप अकेले शांत सुबह का आनंद ले रहे हों, इसे कुछ गर्म अरबी ब्रेड के साथ खा रहे हों, या घर से बाहर निकलने से पहले एक तेज़, उच्च-प्रोटीन भोजन की तलाश में हों, यह रेसिपी पंद्रह मिनट से कम समय में रेस्तरां-गुणवत्ता वाले परिणाम देती है। गर्म अंडे की तह के अंदर पनीर खूबसूरती से पिघल जाता है, जिससे वह संतोषजनक चीज़ पुल बनता है जिसकी हम सभी सुबह के आरामदायक भोजन में लालसा करते हैं। अपनी पसंदीदा कॉफी लें और एक ऐसे नाश्ते का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाएं जो समृद्ध, नमकीन और अद्भुत रूप से आरामदायक है!

सामग्री

  • 3 संख्या अंडे
  • 15 ml दूध
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 चुटकी काली मिर्च
  • 14 g मक्खन (1 बड़ा चम्मच)
  • 40 g शिमला मिर्च (1/4 कप कटा हुआ)
  • 50 g चिकन लंचन मीट (1/4 कप कटा हुआ)
  • 50 g मोज़ेरेला चीज़ (1/2 कप कतरा हुआ या घिसा हुआ)
  • 1 संख्या अरबी ब्रेड

निर्देश

  1. 1
    एक कटोरे में अंडे फोड़ें। इसमें दूध, नमक और काली मिर्च डालें, फिर मिश्रण के पूरी तरह से चिकना और झागदार होने तक जोर से फेंटें।
  2. 2
    एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और मक्खन पिघलाएं। एक बार जब मक्खन उबलने लगे, तो कटा हुआ चिकन लंचन मीट और कटी हुई शिमला मिर्च डालें।
  3. 3
    चिकन लंचन मीट और शिमला मिर्च को लगभग 3 से 4 मिनट तक भूनें जब तक कि मांस हल्का भूरा न हो जाए और मिर्च थोड़ी नरम न हो जाए।
  4. 4
    फेंटे हुए अंडे को सीधे मांस और मिर्च के ऊपर कड़ाही में डालें। आंच को मध्यम-धीमी कर दें।
  5. 5
    अंडों को 1 मिनट तक बिना छेड़े रहने दें जब तक कि किनारे जमने न लगें, फिर धीरे से स्पैटुला से किनारों को केंद्र की ओर धकेलें ताकि कच्चा अंडा नीचे की ओर बह सके।
  6. 6
    जब ऊपरी हिस्सा ज्यादातर जम जाए लेकिन फिर भी थोड़ा नम हो, तो आमलेट के आधे हिस्से पर मोज़ेरेला चीज़ बिखेर दें।
  7. 7
    स्पैटुला का उपयोग करके आमलेट के दूसरे आधे हिस्से को सावधानी से मोज़ेरेला चीज़ के ऊपर मोड़ें।
  8. 8
    इसे 1 और मिनट तक पकने दें, या जब तक कि अंदर का मोज़ेरेला चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए।
  9. 9
    आमलेट को एक प्लेट पर निकालें और किनारे पर ताजी, गर्म अरबी ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • मोड़ने से पहले अपने अंडों को ज़्यादा न पकाएँ; बची हुई गर्मी अंदर के हिस्से को पका देगी और पनीर को पूरी तरह पिघला देगी।
  • यदि आपका मोज़ेरेला स्लाइस में है, तो इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें ताकि यह आमलेट की तह के अंदर तेज़ी से और समान रूप से पिघले।

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K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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