Sýrová omeleta s kuřecím masem a paprikou

Name: Sýrová omeleta s kuřecím masem a paprikou
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Vejce; 1 tbsp Mléko; 1 pinch Sůl; 1 pinch Černý pepř; 1 tbsp Máslo; 0.25 cup Papriky; 0.25 cup Kuřecí lančmít; 0.5 cup Sýr Mozzarella; 1 count Arabský chléb

Do 15 minutVysoký obsah bílkovin • NízkokalorickéZ jednoho hrnceSnídaněDomácí pohoda

Snadné

15minut

550kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Nadýchaná, máslová snídaňová omeleta plná křupavého kuřecího lančmítu, sladkých paprik a rozteklého sýra.

Jste připraveni vylepšit svou ranní rutinu s touto dokonalou sýrovou omeletou s kuřecím masem a paprikou? Tento neuvěřitelný snídaňový pokrm je perfektním způsobem, jak nastartovat den díky uspokojivé kombinaci kvalitních bílkovin, barevné čerstvé zeleniny a úžasně rozteklého sýra. Skvělá sýrová omeleta s kuřecím masem a paprikou není jen o tom naházet náhodné ingredience do pánve; jde o vytvoření krásné harmonie uklidňujících textur a slaných chutí. Použitím čerstvých vajec a barevných paprik získáte krásnou křupavost a přirozenou sladkost, která skvěle doplňuje bohatou, krémovou dekadenci sýra. Tajemství té nejnadýchanější omelety spočívá v přidání trošky mléka a pomalém vaření na rozpáleném másle. Opečeme také slaný kuřecí lančmít, který dodá příjemnou slanou chuť, díky čemuž je každé sousto neuvěřitelně uspokojující. Co dělá tuto omeletu ještě lepší, je její univerzálnost. Ať už si užíváte klidné ráno o samotě, nabíráte ji teplým arabským chlebem, nebo hledáte rychlé jídlo bohaté na bílkoviny, tento recept přinese výsledky jako z restaurace za méně než patnáct minut.

Ingredience

3 ks Vejce
15 ml Mléko
1 špetka Sůl
1 špetka Černý pepř
14 g Máslo (1 lžíce)
40 g Papriky (1/4 hrnku nakrájených)
50 g Kuřecí lančmít (1/4 hrnku nakrájeného na kostičky)
50 g Sýr Mozzarella (1/2 hrnku natrhaného nebo nastrouhaného)
1 ks Arabský chléb

Postup

1
Rozklepněte vejce do misky. Přidejte mléko, sůl a černý pepř a poté intenzivně šlehejte, dokud směs nebude zcela hladká a napěněná.
2
Pánev dejte na střední teplotu a rozpusťte v ní máslo. Jakmile začne pěnit, přidejte nakrájený kuřecí lančmít a nakrájené papriky.
3
Restujte kuřecí lančmít a papriky asi 3 až 4 minuty, dokud maso lehce nezhnědne a papriky nezměknou.
4
Rozšlehaná vejce nalijte přímo na pánev k masu a paprikám. Snižte teplotu na středně nízkou.
5
Nechte vejce 1 minutu v klidu, dokud okraje nezačnou tuhnout, poté jemně posouvejte okraje směrem ke středu pomocí stěrky, aby syrové vejce mohlo zatéct dospodu.
6
Jakmile je vršek většinou tuhý, ale stále mírně vlhký, nasypte sýr mozzarella na jednu polovinu omelety.
7
Opatrně přeložte druhou polovinu omelety přes sýr mozzarella pomocí stěrky.
8
Nechte vařit ještě 1 minutu, nebo dokud se sýr mozzarella uvnitř zcela nerozpustí.
9
Sesuňte omeletu na talíř a ihned podávejte s čerstvým, teplým arabským chlebem.

Tipy šéfkuchaře

•Vejce před překládáním nepřevařte; zbytkové teplo dovaří vnitřek a sýr se dokonale rozpustí.
•Pokud máte mozzarellu v plátcích, jednoduše ji natrhejte na menší kousky, aby se uvnitř omelety rozpustila rychleji a rovnoměrněji.