ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม

ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม

ต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียวอาหารเช้าอาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
550กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ออมเล็ตมื้อเช้าเนื้อนุ่มหอมเนย ใส่ไก่กระป๋องทอดกรอบ พริกหยวกหวาน และชีสละลายเยิ้มๆ

คุณพร้อมจะยกระดับมื้อเช้าด้วย ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม สูตรเด็ดนี้หรือยัง? เมนูอาหารเช้าที่น่าทึ่งนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของโปรตีนคุณภาพสูง ผักสดสีสันสดใส และชีสละลายที่เยิ้มจนห้ามใจไม่อยู่ ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม ที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่แค่การโยนส่วนผสมลงในกระทะ แต่คือการสร้างความกลมกลืนของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่กลมกล่อม การใช้ไข่สดและพริกหยวกที่สดกรอบจะช่วยให้ได้ความหวานตามธรรมชาติที่ตัดกับความเข้มข้นของชีสได้อย่างดีเยี่ยม เคล็ดลับที่ทำให้ไข่นุ่มฟูที่สุดคือการเติมนมเพียงเล็กน้อยและปรุงอย่างช้าๆ ในเนยที่กำลังละลาย เรายังนำไก่กระป๋องมาทอดให้กรอบเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เค็มกำลังดีและเคี้ยวเพลิน สิ่งที่ทำให้ ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม นี้ดียิ่งขึ้นไปอีกคือความอเนกประสงค์ ไม่ว่าคุณจะดื่มด่ำกับเช้าที่เงียบสงบคนเดียว หรือทานคู่กับขนมปังอารบิกอุ่นๆ หรือกำลังมองหามื้ออาหารโปรตีนสูงที่ทำได้รวดเร็วก่อนออกจากบ้าน สูตรนี้ให้ผลลัพธ์คุณภาพระดับร้านอาหารในเวลาไม่ถึงสิบห้านาที ชีสจะละลายอย่างสวยงามในไข่ที่ห่อไว้ สร้างความยืดของชีสที่ทุกคนโหยหา หยิบกาแฟแก้วโปรดของคุณแล้วเตรียมตัวมาเพลิดเพลินกับมื้อเช้าที่อร่อยและอบอุ่นใจกันเลย!

วัตถุดิบ

  • 3 ฟอง ไข่ไก่
  • 15 มล. นม
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
  • 14 กรัม เนย (1 ช้อนโต๊ะ)
  • 40 กรัม พริกหยวก (1/4 ถ้วยตวงแบบสับ)
  • 50 กรัม ไก่กระป๋อง (Luncheon Meat) (1/4 ถ้วยตวงแบบหั่นเต๋า)
  • 50 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า (1/2 ถ้วยตวงแบบฉีกหรือขูด)
  • 1 แผ่น ขนมปังอารบิก

วิธีทำ

  1. 1
    ตอก ไข่ไก่ ลงในชาม เติม นม, เกลือ และ พริกไทยดำ จากนั้นตีแรงๆ จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและขึ้นฟู
  2. 2
    ตั้งกระทะบนไฟกลางแล้วละลาย เนย เมื่อเนยเริ่มเป็นฟอง ให้ใส่ ไก่กระป๋อง หั่นเต๋าและ พริกหยวก สับลงไป
  3. 3
    ผัด ไก่กระป๋อง และ พริกหยวก ประมาณ 3 ถึง 4 นาที จนไก่เริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนและพริกหยวกเริ่มนิ่ม
  4. 4
    เท ไข่ ที่ตีแล้วลงในกระทะทับบนไก่และพริกหยวก ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนถึงปานกลาง
  5. 5
    ปล่อยให้ ไข่ เซ็ตตัวโดยไม่คนประมาณ 1 นาที จนขอบเริ่มอยู่ตัว จากนั้นค่อยๆ ใช้ไม้พายดันขอบไข่เข้าหาตรงกลางเพื่อให้ไข่ส่วนที่ยังไม่สุกไหลลงไปด้านล่าง
  6. 6
    เมื่อด้านบนเกือบสุกแต่ยังมีความชุ่มชื้นอยู่ ให้โรย ชีสมอสซาเรลล่า ลงบนครึ่งหนึ่งของออมเล็ต
  7. 7
    ใช้ไม้พายพับออมเล็ตอีกครึ่งหนึ่งมาทับบน ชีสมอสซาเรลล่า อย่างระมัดระวัง
  8. 8
    ปรุงต่ออีก 1 นาที หรือจนกว่า ชีสมอสซาเรลล่า ข้างในจะละลายจนหมด
  9. 9
    ตักออมเล็ตใส่จานและเสิร์ฟทันทีพร้อมกับ ขนมปังอารบิก อุ่นๆ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • อย่าปรุงไข่จนสุกเกินไปก่อนที่จะพับ ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ด้านในสุกพอดีและทำให้ชีสละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  • หากใช้ชีสมอสซาเรลล่าแบบแผ่น ให้ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ละลายได้เร็วและทั่วถึงมากขึ้น

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี