ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม
ต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียวอาหารเช้าอาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
550กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ออมเล็ตมื้อเช้าเนื้อนุ่มหอมเนย ใส่ไก่กระป๋องทอดกรอบ พริกหยวกหวาน และชีสละลายเยิ้มๆ
คุณพร้อมจะยกระดับมื้อเช้าด้วย ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม สูตรเด็ดนี้หรือยัง? เมนูอาหารเช้าที่น่าทึ่งนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของโปรตีนคุณภาพสูง ผักสดสีสันสดใส และชีสละลายที่เยิ้มจนห้ามใจไม่อยู่ ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม ที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่แค่การโยนส่วนผสมลงในกระทะ แต่คือการสร้างความกลมกลืนของเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติที่กลมกล่อม การใช้ไข่สดและพริกหยวกที่สดกรอบจะช่วยให้ได้ความหวานตามธรรมชาติที่ตัดกับความเข้มข้นของชีสได้อย่างดีเยี่ยม เคล็ดลับที่ทำให้ไข่นุ่มฟูที่สุดคือการเติมนมเพียงเล็กน้อยและปรุงอย่างช้าๆ ในเนยที่กำลังละลาย เรายังนำไก่กระป๋องมาทอดให้กรอบเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เค็มกำลังดีและเคี้ยวเพลิน สิ่งที่ทำให้ ออมเล็ตไก่และพริกหยวกชีสเยิ้ม นี้ดียิ่งขึ้นไปอีกคือความอเนกประสงค์ ไม่ว่าคุณจะดื่มด่ำกับเช้าที่เงียบสงบคนเดียว หรือทานคู่กับขนมปังอารบิกอุ่นๆ หรือกำลังมองหามื้ออาหารโปรตีนสูงที่ทำได้รวดเร็วก่อนออกจากบ้าน สูตรนี้ให้ผลลัพธ์คุณภาพระดับร้านอาหารในเวลาไม่ถึงสิบห้านาที ชีสจะละลายอย่างสวยงามในไข่ที่ห่อไว้ สร้างความยืดของชีสที่ทุกคนโหยหา หยิบกาแฟแก้วโปรดของคุณแล้วเตรียมตัวมาเพลิดเพลินกับมื้อเช้าที่อร่อยและอบอุ่นใจกันเลย!
วัตถุดิบ
- 3 ฟอง ไข่ไก่
- 15 มล. นม
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
- 14 กรัม เนย (1 ช้อนโต๊ะ)
- 40 กรัม พริกหยวก (1/4 ถ้วยตวงแบบสับ)
- 50 กรัม ไก่กระป๋อง (Luncheon Meat) (1/4 ถ้วยตวงแบบหั่นเต๋า)
- 50 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า (1/2 ถ้วยตวงแบบฉีกหรือขูด)
- 1 แผ่น ขนมปังอารบิก
วิธีทำ
- 1ตอก ไข่ไก่ ลงในชาม เติม นม, เกลือ และ พริกไทยดำ จากนั้นตีแรงๆ จนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกันและขึ้นฟู
- 2ตั้งกระทะบนไฟกลางแล้วละลาย เนย เมื่อเนยเริ่มเป็นฟอง ให้ใส่ ไก่กระป๋อง หั่นเต๋าและ พริกหยวก สับลงไป
- 3ผัด ไก่กระป๋อง และ พริกหยวก ประมาณ 3 ถึง 4 นาที จนไก่เริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนและพริกหยวกเริ่มนิ่ม
- 4เท ไข่ ที่ตีแล้วลงในกระทะทับบนไก่และพริกหยวก ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนถึงปานกลาง
- 5ปล่อยให้ ไข่ เซ็ตตัวโดยไม่คนประมาณ 1 นาที จนขอบเริ่มอยู่ตัว จากนั้นค่อยๆ ใช้ไม้พายดันขอบไข่เข้าหาตรงกลางเพื่อให้ไข่ส่วนที่ยังไม่สุกไหลลงไปด้านล่าง
- 6เมื่อด้านบนเกือบสุกแต่ยังมีความชุ่มชื้นอยู่ ให้โรย ชีสมอสซาเรลล่า ลงบนครึ่งหนึ่งของออมเล็ต
- 7ใช้ไม้พายพับออมเล็ตอีกครึ่งหนึ่งมาทับบน ชีสมอสซาเรลล่า อย่างระมัดระวัง
- 8ปรุงต่ออีก 1 นาที หรือจนกว่า ชีสมอสซาเรลล่า ข้างในจะละลายจนหมด
- 9ตักออมเล็ตใส่จานและเสิร์ฟทันทีพร้อมกับ ขนมปังอารบิก อุ่นๆ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •อย่าปรุงไข่จนสุกเกินไปก่อนที่จะพับ ความร้อนที่เหลืออยู่จะทำให้ด้านในสุกพอดีและทำให้ชีสละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- •หากใช้ชีสมอสซาเรลล่าแบบแผ่น ให้ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ละลายได้เร็วและทั่วถึงมากขึ้น
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy






