Ленивый плов с говяжьей тушенкой

Name: Ленивый плов с говяжьей тушенкой
Total time: 35 min
Yield: 4 people
Ingredients: 12 oz Тушенка Говядина; 1 cup Рис; 1 large Морковь; 5 cloves Чеснок; 2 tbsp Масло Сливочное; 2 tbsp Подсолнечное Масло; 0.5 tsp Куркума; 0.5 tsp Кориандр; 0.25 tsp Черный Перец; 0.5 tsp Соль

Много белкаВ одной посуде • На плитеУжинДомашняя еда

Легко

35минут

520ккал

4человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Сытный и очень вкусный ужин из риса и тушенки, приготовленный на сковороде с ароматными специями. Не требует разморозки продуктов.

Ленивый плов с говяжьей тушенкой — это настоящая палочка-выручалочка для тех вечеров, когда нужен плотный, калорийный и согревающий ужин из простых продуктов. В этом рецепте мы полностью обойдемся без заморозки, используя только самые надежные запасы из кладовой и свежие овощи из холодильника. Качественная говяжья тушенка в сочетании с рассыпчатым рисом, золотистой морковью и щепоткой восточных специй создает невероятно насыщенный вкус. Добавленные куркума и кориандр придают блюду тот самый аппетитный золотистый цвет и пряный аромат, который сразу напоминает традиционный восточный плов. Не забудьте вставить целые зубчики чеснока прямо в рис — в процессе томления они станут невероятно мягкими, сладкими и отдадут свой аромат всему блюду. Подавайте этот ленивый плов с говяжьей тушенкой горячим, дополнив его свежими огурцами или легким салатом. Это идеальное решение для быстрого, ароматного и невероятно сытного домашнего ужина без лишних хлопот!

Ингредиенты

340 g Тушенка Говядина (1 банка)
180 g Рис (около 1 стакана)
1 шт Морковь
5 зубчиков Чеснок
30 g Масло Сливочное
2 tbsp Подсолнечное Масло
0.5 tsp Куркума
0.5 tsp Кориандр
0.25 tsp Черный Перец (щепотка)
0.5 tsp Соль (по вкусу)

Инструкции

1
Натереть морковь на крупной терке. Зубчики чеснока очистить от шелухи.
2
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и подсолнечное масло. Добавить морковь и обжаривать на среднем огне до мягкости около 5-7 минут.
3
Добавить в сковороду говяжью тушенку (вместе с желе и жиром для наваристости), куркуму, кориандр и черный перец. Размять крупные куски мяса и хорошо перемешать.
4
Тщательно промыть рис и выложить его ровным слоем поверх мяса с овощами (не перемешивать с нижним слоем). Вставить в рис целые зубчики чеснока.
5
Аккуратно влить горячую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5-2 см. Добавить соль по вкусу.
6
Довести до кипения, затем накрыть плотной крышкой и убавить огонь до минимума. Готовить 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается в рис.
7
Снять с огня, аккуратно перемешать блюдо и дать ему настояться под крышкой еще 5-10 минут перед подачей.

Советы шефа

•Для более аутентичного вкуса можно добавить в блюдо немного зиры (кумина), если она появится у вас в запасах.
•Если тушенка очень жирная, количество добавляемого подсолнечного и сливочного масла можно немного уменьшить.