Sunn Shish Taouk med ruccolasalat

Lavkarbo • Keto • GlutenfriUnder 30 minHøyproteinMiddag • LunsjLibanesisk/Arabisk
Lett 25 min 350 kcal 2 porsjoner

MAKROER

per porsjon
Protein
Fett
Karbohydrater
Sukker
Fiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Et komplett diettmåltid bestående av marinerte og grillede kyllingbiter i yoghurt, serveres med en forfriskende grønn salat.

Oppskriften på sunn shish taouk med ruccolasalat er en av de deiligste orientalske rettene du kan lage sunt hjemme, perfekt for din diett. Hvis du leter etter et måltid med lite karbohydrater og mye protein, er denne retten det ideelle valget. Hemmeligheten bak suksessen til sunn shish taouk med ruccolasalat ligger i den fantastiske marinaden basert på yoghurt, sitron og hvitløk, som mørner kyllingen og gir den en uimotståelig smak uten bruk av store mengder fett. Sammen med de perfekt grillede, gylne kyllingbitene kommer den forfriskende ruccolasalaten som fullfører måltidet. Bruken av frisk ruccola og mynte gir liv og næringsverdi, da de inneholder en høy andel vitaminer og mineraler. Denne oppskriften er ikke bare deilig og sunn, men også en smart måte å bruke opp grønnsaker og urter fra kjøleskapet før de visner. Uansett om du følger en keto-diett, ser etter en lett lunsj eller en mettende middag etter trening, vil tilberedning av sunn shish taouk med ruccolasalat sikre deg en komplett matopplevelse fylt med fiber, rent protein og autentiske middelhavssmaker. Prøv den i dag!

Ingredienser

  • 400 g Kylling (ca. 2 store bryst)
  • 4 ss Yoghurt
  • 2 ss Sitronsaft
  • 2 fedd Presset hvitløk
  • 1 ss Tomatpuré
  • 1 ts Paprika
  • 1 ss Olivenolje
  • 3 kopper Ruccola
  • 1 middels stor Agurk
  • 1 middels stor Tomat
  • 0.25 kopp Frisk mynte

Fremgangsmåte

  1. 1
    Skjær kyllingen i mellomstore terninger og legg dem i en dyp bolle.
  2. 2
    Tilsett yoghurt, sitronsaft, hvitløk, tomatpuré, paprika og halvparten av olivenoljen. Bland godt slik at alle kyllingbitene er dekket.
  3. 3
    Varm en panne over middels til høy varme. Tilsett de marinerte kyllingterningene og stek i 10–12 minutter til de er gjennomstekt og har fått en gyllen farge.
  4. 4
    Legg ruccolabladene i en serveringsbolle, skjær opp agurk og tomat, og tilsett dem i bollen sammen med friske mynteblader.
  5. 5
    Smak til salaten med noen dråper sitronsaft og resten av olivenoljen.
  6. 6
    Server den varme kyllingen umiddelbart sammen med den forfriskende grønne salaten.

Kokkens tips

  • For mørere kylling kan du la den stå i marinaden i 30 minutter i kjøleskapet før steking.
  • Hvis du ønsker en røyksmak, kan du grille kyllingen på kullgrill i stedet for i panne.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis