Shish Taouk Saudável com Salada de Rúcula

Baixo Carboidrato • Keto • Sem GlútenMenos de 30 MinRico em ProteínasJantar • AlmoçoÁrabe/Libanesa
Fácil 25 min 350 kcal 2 porções

MACROS

por porção
Proteína
Gordura
Carboidratos
Açúcar
Fibra
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Uma refeição dietética completa composta por pedaços de frango marinados no iogurte e grelhados, servidos com uma refrescante salada verde.

A receita de Shish Taouk saudável com salada de rúcula é um dos pratos orientais mais deliciosos que você pode preparar em casa de forma saudável e perfeitamente adequada para a dieta. Se você procura uma refeição com baixo teor de carboidratos e rica em proteínas, este prato é a escolha ideal. O segredo do sucesso do Shish Taouk saudável com salada de rúcula reside na maravilhosa marinada à base de iogurte, limão e alho, que amacia o frango e lhe confere um sabor irresistível sem a necessidade de usar grandes quantidades de gordura ou óleo. Ao lado dos pedaços de frango dourados e grelhados com perfeição, a refrescante salada de rúcula completa a refeição. O uso de rúcula fresca e hortelã adiciona um toque de vitalidade e benefícios nutricionais, pois ambos possuem altos teores de vitaminas e minerais. Esta receita não é apenas saborosa e benéfica para a dieta, mas também uma maneira muito inteligente de consumir vegetais e ervas perecíveis na sua geladeira antes que murchem. Seja seguindo a dieta keto, procurando um almoço leve ou um jantar saciante pós-treino, preparar o Shish Taouk saudável com salada de rúcula garantirá uma experiência gastronômica completa, cheia de fibras, proteína pura e sabores autênticos do Mediterrâneo. Experimente hoje!

Ingredientes

  • 400 g Frango (cerca de 2 peitos grandes)
  • 4 colheres de sopa Iogurte
  • 2 colheres de sopa Suco de limão
  • 2 dentes Alho picado
  • 1 colher de sopa Extrato de tomate
  • 1 colher de chá Páprica
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva
  • 3 xícaras Rúcula
  • 1 médio Pepino
  • 1 médio Tomate
  • 0.25 xícara Hortelã fresca

Instruções

  1. 1
    Corte o frango em cubos médios e coloque-os numa tigela funda.
  2. 2
    Adicione o iogurte, o suco de limão, o alho, o extrato de tomate, a páprica e metade do azeite de oliva. Misture bem até que todos os pedaços de frango estejam cobertos.
  3. 3
    Aqueça a frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango marinados e cozinhe por 10 a 12 minutos até que estejam cozidos e dourados.
  4. 4
    Numa tigela de servir, coloque as folhas de rúcula, corte o pepino e o tomate e adicione-os à tigela com as folhas de hortelã frescas.
  5. 5
    Tempere a salada com gotas de suco de limão e o restante do azeite de oliva.
  6. 6
    Sirva o frango quente imediatamente ao lado da refrescante salada verde.

Dicas do Chef

  • Para obter um frango mais macio, você pode deixá-lo na marinada por 30 minutos na geladeira antes de cozinhar.
  • Se desejar um sabor defumado, pode cozinhar o frango em uma churrasqueira a carvão em vez da frigideira.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy

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