Полезный шиш-таук с салатом из рукколы
Легко
25 минут
350 ккал
2 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Полноценное диетическое блюдо, состоящее из кусочков курицы, замаринованных в йогурте и обжаренных на гриле, подается со свежим зеленым салатом.
Рецепт Полезный шиш-таук с салатом из рукколы — одно из самых вкусных ближневосточных блюд, которые можно приготовить дома здоровым способом, идеально подходящим для диеты. Если вы ищете блюдо с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, этот вариант — идеальный выбор. Секрет успеха Полезного шиш-таука с салатом из рукколы кроется в великолепном маринаде на основе йогурта, лимона и чеснока, который размягчает курицу и придает ей непревзойденный вкус без необходимости использования большого количества жиров или масел.
Наряду с идеально обжаренными золотистыми кусочками курицы, освежающий салат из рукколы дополняет трапезу. Использование свежей рукколы и мяты добавляет бодрости и питательной ценности, так как они содержат высокий процент витаминов и минералов. Этот рецепт не только вкусен и полезен для диеты, но и является отличным способом использовать скоропортящиеся овощи и зелень из вашего холодильника до того, как они завянут.
Независимо от того, придерживаетесь ли вы кето-диеты, ищете легкий обед или сытный ужин после тренировки, приготовление Полезного шиш-таука с салатом из рукколы гарантирует вам полноценный прием пищи, богатый клетчаткой и чистым белком, с аутентичными средиземноморскими вкусами. Попробуйте сегодня и насладитесь здоровой едой, которая удовлетворит ваш вкус и сохранит фигуру!
Ингредиенты
- 400 г Курица (Chicken) (около 2 больших грудок)
- 4 ст. л. Йогурт (Yogurt)
- 2 ст. л. Лимонный сок (Lemon Juice)
- 2 зубчика Измельченный чеснок (Minced Garlic)
- 1 ст. л. Томатная паста (Tomato Paste)
- 1 ч. л. Паприка (Paprika)
- 1 ст. л. Оливковое масло (Olive Oil)
- 3 стакана Руккола (Rocca/Arugula)
- 1 средний Огурец (Cucumber)
- 1 средний Помидор (Tomato)
- 0.25 стакан Свежая мята (Fresh Mint)
- 14 oz Курица (Chicken) (около 2 больших грудок)
- 0.25 стакан Йогурт (Yogurt)
- 2 ст. л. Лимонный сок (Lemon Juice)
- 2 зубчика Измельченный чеснок (Minced Garlic)
- 1 ст. л. Томатная паста (Tomato Paste)
- 1 ч. л. Паприка (Paprika)
- 1 ст. л. Оливковое масло (Olive Oil)
- 3 стакана Руккола (Rocca/Arugula)
- 1 средний Огурец (Cucumber)
- 1 средний Помидор (Tomato)
- 0.25 стакан Свежая мята (Fresh Mint)
Инструкции
- 1Нарежьте курицу кубиками среднего размера и положите в глубокую миску.
- 2Добавьте йогурт, лимонный сок, чеснок, томатную пасту, паприку и половину количества оливкового масла. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки курицы были покрыты маринадом.
- 3Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Выложите замаринованные кубики курицы и готовьте 10–12 минут до готовности и появления золотистого цвета.
- 4В салатницу выложите листья рукколы, нарежьте огурец и помидор, добавьте их в миску вместе со свежими листьями мяты.
- 5Заправьте салат каплями лимонного сока и оставшимся оливковым маслом.
- 6Сразу подавайте горячую курицу вместе с освежающим зеленым салатом.
Советы шефа
- •Для получения более нежной курицы можно оставить ее в маринаде на 30 минут в холодильнике перед приготовлением.
- •Если вы хотите получить вкус с дымком, можно приготовить курицу на угольном гриле вместо сковороды.
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy