Zdravý šíš taouk s rukolovým salátem
Snadné
25 min
350 kcal
2 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Kompletní dietní jídlo složené z kousků kuřete marinovaných v jogurtu a grilovaných, podávané s osvěžujícím zeleninovým salátem.
Recept na zdravý šíš taouk s rukolovým salátem patří k nejchutnějším orientálním pokrmům, které si můžete připravit doma zdravě a v souladu s dietou. Pokud hledáte jídlo s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin, je tento pokrm ideální volbou. Tajemství úspěchu zdravého šíš taouku s rukolovým salátem spočívá v úžasné marinádě z jogurtu, citronu a česneku, která kuře zkřehčí a dodá mu neodolatelnou chuť bez nutnosti použití velkého množství tuku.
K dokonale grilovaným dozlatova opečeným kouskům kuřete se skvěle hodí osvěžující rukolový salát. Použití čerstvé rukoly a máty dodává jídlu vitalitu a nutriční hodnoty, protože obsahují vysoké procento vitamínů a minerálů. Tento recept je nejen chutný a vhodný pro dietu, ale také chytrý způsob, jak využít zeleninu a bylinky z lednice dříve, než zvadnou.
Ať už držíte keto dietu, hledáte lehký oběd nebo sytou večeři po tréninku, příprava zdravého šíš taouku s rukolovým salátem vám zaručí komplexní gastronomický zážitek plný vlákniny, čistých bílkovin a autentických středomořských chutí. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Ingredience
- 400 g Kuřecí maso (asi 2 velká prsa)
- 4 pol. lž. Jogurt
- 2 pol. lž. Citronová šťáva
- 2 stroužky Prolisovaný česnek
- 1 pol. lž. Rajčatový protlak
- 1 čaj. lž. Paprika
- 1 pol. lž. Olivový olej
- 3 hrnky Rukola
- 1 střední Okurka
- 1 střední Rajče
- 0.25 hrnku Čerstvá máta
- 14 oz Kuřecí maso (asi 2 velká prsa)
- 0.25 hrnku Jogurt
- 2 pol. lž. Citronová šťáva
- 2 stroužky Prolisovaný česnek
- 1 pol. lž. Rajčatový protlak
- 1 čaj. lž. Paprika
- 1 pol. lž. Olivový olej
- 3 hrnky Rukola
- 1 střední Okurka
- 1 střední Rajče
- 0.25 hrnku Čerstvá máta
Postup
- 1Nakrájejte kuřecí maso na středně velké kostky a vložte je do hluboké mísy.
- 2Přidejte jogurt, citronovou šťávu, česnek, rajčatový protlak, papriku a polovinu olivového oleje. Dobře promíchejte, aby byly všechny kousky kuřete obalené.
- 3Rozehřejte pánev na středně vysokém ohni. Přidejte marinované kostky kuřete a opékejte 10–12 minut, dokud nejsou hotové a nezískají zlatavou barvu.
- 4Do servírovací mísy dejte lístky rukoly, nakrájejte okurku a rajče a přidejte je spolu s lístky čerstvé máty.
- 5Salát dochuťte pár kapkami citronové šťávy a zbylým olivovým olejem.
- 6Horké kuře podávejte ihned spolu s osvěžujícím zeleným salátem.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro křehčí maso můžete nechat kuře v marinádě v chladničce 30 minut před vařením.
- •Pokud chcete uzenou chuť, můžete kuře místo na pánvi grilovat na dřevěném uhlí.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař