Frittata Bayam & Keju Kambing ala Peternakan
Mudah
25 mnt
280 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Frittata yang empuk dan gurih, penuh dengan bayam segar, paprika manis, dan keju kambing yang tajam. Hidangan satu wajan yang sempurna untuk kapan saja.
Frittata Bayam & Keju Kambing ala Peternakan ini adalah solusi utama untuk hidangan yang cepat, bergizi, dan elegan yang cocok untuk sarapan siang di hari Minggu yang santai maupun makan malam di hari kerja yang cepat. Inti dari hidangan ini adalah kombinasi luar biasa antara telur yang mengembang dan sentuhan krimi dari keju kambing segar. Frittata Bayam & Keju Kambing ala Peternakan bukan hanya soal rasa; ini adalah perayaan bahan segar, menggunakan bayam hijau cerah dan paprika renyah untuk menciptakan mahakarya tekstur. Frittata adalah pahlawan dapur yang sering terlupakan, menjembatani celah antara omelet dan quiche tanpa kerumitan kulit pai. Dengan memulai di atas kompor dan menyelesaikannya di dalam oven, Anda mendapatkan kerak cokelat keemasan yang sempurna sambil menjaga bagian tengahnya tetap lembap dan lembut. Tambahan tomat ceri memberikan rasa manis yang mengimbangi kekayaan rasa telur, sementara keju kambing yang tajam memberikan kedalaman gurih yang memanjakan lidah. Baik Anda ingin menghabiskan isi kulkas atau mengesankan tamu dengan hidangan yang penuh warna, Frittata Bayam & Keju Kambing ala Peternakan ini memenuhi segalanya. Hidangan ini kaya akan protein, lemak sehat, dan vitamin esensial, menjadikannya pilihan nikmat tanpa rasa bersalah yang membuat Anda kenyang selama berjam-jam. Sajikan hangat langsung dari wajan atau pada suhu ruangan untuk piknik yang canggih.
Bahan-bahan
- 8 butir Telur Besar
- 150 g Bayam Segar
- 100 g Keju Kambing (Hancur)
- 1 sedang Paprika Merah
- 3 batang Daun Bawang
- 60 ml Susu
- 100 g Tomat Ceri
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 0.5 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 8 butir Telur Besar
- 5 oz Bayam Segar
- 3.5 oz Keju Kambing (Hancur)
- 1 sedang Paprika Merah
- 3 batang Daun Bawang
- 0.25 cangkir Susu
- 0.5 cangkir Tomat Ceri
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 0.5 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Panaskan oven hingga 190°C (375°F).
- 2Potong dadu paprika merah, iris daun bawang, belah dua tomat ceri, dan cincang halus bawang putih.
- 3Dalam wadah, kocok telur, susu, garam, dan lada hitam hingga berbuih.
- 4Panaskan minyak zaitun dalam wajan tahan oven di atas api sedang. Masukkan paprika merah dan tumis selama 3-4 menit hingga lunak.
- 5Tambahkan bawang putih dan bayam ke wajan. Masak selama 1-2 menit hingga bayam baru saja layu.
- 6Ratakan sayuran di dalam wajan dan tuangkan campuran telur di atasnya. Jangan diaduk.
- 7Taburkan tomat ceri dan keju kambing hancur di atas telur.
- 8Biarkan masak di atas kompor selama 2 menit hingga bagian pinggirnya mulai mengeras.
- 9Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang selama 10-12 menit, atau hingga bagian tengahnya matang dan sedikit kecokelatan.
- 10Hiasi dengan daun bawang segar sebelum disajikan.
Tips Chef
- •Jika Anda tidak memiliki wajan tahan oven, Anda dapat memindahkan tumisan sayur ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sebelum menambahkan telur.
- •Jangan memanggang terlalu lama, atau telur akan menjadi kenyal; angkat saat bagian tengah masih sedikit bergoyang.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy