Çiftlik Usulü Ispanaklı ve Keçi Peynirli Frittata

Brunch
Kolay 25 dk 280 kcal 4 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına
Protein
Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Taze ıspanak, tatlı dolmalık biber ve keskin keçi peyniri ile dolu kabarık ve lezzetli bir frittata. Günün her saati için mükemmel bir tek tava yemeği.

Bu Çiftlik Usulü Ispanaklı ve Keçi Peynirli Frittata, ister tembel bir Pazar brunch'ı ister hızlı bir hafta içi akşam yemeği olsun, hızlı, besleyici ve zarif bir öğün için nihai çözümdür. Bu yemeğin kalbinde, havalandırılmış kabarık yumurtalar ile taze keçi peynirinin keskin ve kremsi dokusunun inanılmaz kombinasyonu yatar. Çiftlik Usulü Ispanaklı ve Keçi Peynirli Frittata sadece lezzetten ibaret değildir; canlı yeşil ıspanak ve çıtır dolmalık biberleri kullanarak dokusal bir şaheser yaratan taze ürünlerin bir kutlamasıdır. Frittatalar, mutfağın gizli kahramanlarıdır; omlet ile kiş arasındaki boşluğu, hamur tabanıyla uğraşmadan doldururlar. Ocakta başlayıp fırında bitirerek, merkezin nemli ve yumuşak kalmasını sağlarken o mükemmel altın kahverengi kabuğu elde edersiniz. Patlatılmış çeri domateslerin eklenmesi, yumurtaların zenginliğini dengeleyen bir tatlılık katarken, keskin keçi peyniri damakta kalan iştah açıcı bir derinlik sağlar. İster buzdolabını boşaltmak isteyin, ister misafirlerinizi renkli bir sunumla etkilemek isteyin, bu Çiftlik Usulü Ispanaklı ve Keçi Peynirli Frittata her yönden beklentileri karşılar. Protein, sağlıklı yağlar ve temel vitaminlerle dolu olması, onu saatlerce tok tutan suçluluk hissettirmeyen bir lezzet haline getirir. Doğrudan tavadan sıcak olarak veya sofistike bir piknik ikramı olarak oda sıcaklığında servis edin.

Malzemeler

  • 8 adet Büyük Yumurta
  • 150 g Taze Ispanak
  • 100 g Keçi Peyniri (Ufalanmış)
  • 1 orta boy Kırmızı Dolmalık Biber
  • 3 sap Yeşil Soğan
  • 60 ml Süt
  • 100 g Çeri Domates
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 yk Zeytinyağı
  • 0.5 çk Tuz
  • 0.5 çk Karabiber

Yapılışı

  1. 1
    Fırınınızı 190°C (375°F) dereceye önceden ısıtın.
  2. 2
    Kırmızı dolmalık biberi küp doğrayın, yeşil soğanları dilimleyin, çeri domatesleri ikiye bölün ve sarımsağı ince ince kıyın.
  3. 3
    Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi köpürene kadar çırpın.
  4. 4
    Fırına girebilen bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika soteleyin.
  5. 5
    Sarımsak ve ıspanağı tavaya ekleyin. Ispanaklar hafifçe sönene kadar 1-2 dakika pişirin.
  6. 6
    Sebzeleri tavaya eşit şekilde yayın ve üzerine yumurta karışımını dökün. Karıştırmayın.
  7. 7
    Yumurtaların üzerine çeri domatesleri ve ufalanmış keçi peynirini serpiştirin.
  8. 8
    Kenarlar donmaya başlayana kadar ocak üzerinde 2 dakika pişirin.
  9. 9
    Tavayı fırına aktarın ve orta kısmı donana ve hafifçe altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin.
  10. 10
    Servis yapmadan önce taze yeşil soğan ile süsleyin.

Şef Tüyoları

  • •Fırına dayanıklı bir tavanız yoksa, sotelediğiniz sebze karışımını yumurtaları eklemeden önce yağlanmış bir fırın kabına aktarabilirsiniz.
  • •Fazla pişirmeyin, aksi takdirde yumurtalar sertleşir; orta kısmı hala hafifçe sallanırken fırından çıkarın.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin