Salad Sayuran dengan Saus Yogurt Putih

Salad Sayuran dengan Saus Yogurt Putih

VegetarianTanpa Dimasak • Di bawah 15 MenitSeimbangMakan Siang
Mudah
10menit
150kkal
2orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Salad cepat dan menyegarkan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah, menampilkan saus putih krem yang kaya yang memadukan yogurt dan mayones.

Jika Anda sedang mencari makan siang ringan atau hidangan pendamping cepat yang tidak memerlukan banyak usaha atau belanja, Salad Sayuran dengan Saus Yogurt Putih adalah pilihan ideal untuk Anda. Salad ini sangat ekonomis dan sepenuhnya bergantung pada bahan-bahan segar yang biasanya tersedia di setiap lemari es, seperti selada renyah, tomat yang berair, dan mentimun yang menyegarkan. Yang mengangkat salad ini ke level berikutnya adalah saus putih krem yang menyelimuti setiap potongan sayuran dengan rasa yang kaya dan lezat. Perpaduan yogurt alami dengan sedikit mayones memberi Anda tekstur beludru yang luar biasa, sementara perasan lemon dan taburan bawang putih bubuk menambahkan keseimbangan rasa asam dan tajam yang menggugah selera. Anda dapat menikmati salad ini sebagai makan siang ringan dan mandiri, atau menyajikannya sebagai hidangan menyegarkan untuk mengimbangi hidangan utama lainnya yang lebih berat. Salah satu rahasia keberhasilan salad ini adalah memotong sayuran dengan ukuran yang seragam untuk memastikan distribusi saus yang sempurna, dan menyajikannya dalam keadaan sangat dingin. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda suka atau tersedia, seperti wortel parut atau jagung, karena resep ini sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Bahan-bahan

  • 1 bonggol sedang Selada (sekitar 4 cangkir potong)
  • 2 buah Mentimun (potong dadu)
  • 2 buah Tomat (potong dadu)
  • 120 g Yogurt plain (setengah cangkir)
  • 2 sdm Mayones
  • 1 sdm Perasan lemon
  • 0.5 sdt Bawang putih bubuk
  • 0.25 sdt Garam

Cara Memasak

  1. 1
    Cuci selada, mentimun, dan tomat dengan baik di bawah air mengalir.
  2. 2
    Dalam wadah besar, iris selada dan potong mentimun serta tomat menjadi dadu ukuran sedang.
  3. 3
    Dalam wadah kecil terpisah, campurkan yogurt plain dengan mayones, perasan lemon, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk rata hingga tercampur dan menjadi saus yang halus.
  4. 4
    Tuangkan saus putih ke atas sayuran yang sudah dipotong dan aduk perlahan hingga semua bahan terlapisi saus.
  5. 5
    Sajikan segera selagi dingin sebagai makan siang yang ringan dan lezat.

Tips Chef

  • •Untuk menambah kerenyahan yang lezat, Anda bisa memanggang potongan roti (crouton) dan menaburkannya di atas salad tepat sebelum disajikan.
  • •Jika Anda lebih suka rasa yang lebih tajam, Anda bisa menambahkan sedikit moster ke dalam saus putih.
  • •Disarankan untuk tidak menambahkan saus ke sayuran kecuali saat akan disajikan agar selada dan mentimun tetap renyah.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis