ホワイトヨーグルトドレッシングの野菜サラダ

ホワイトヨーグルトドレッシングの野菜サラダ

ベジタリアン火を使わない • 15分以内バランス昼食
簡単
10分
150kcal
2人

マクロ

1食あたり
※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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家にある材料で手軽に作れる、ヨーグルトとマヨネーズを合わせたクリーミーな白いソースが特徴の爽やかなサラダです。

軽いランチや、手間のかからないサイドディッシュをお探しなら、このホワイトヨーグルトドレッシングの野菜サラダが最適です。レタス、トマト、きゅうりといった、どこの冷蔵庫にもある新鮮な野菜を使った経済的なレシピです。クリーミーなソースが野菜一粒一粒を包み込み、美味しさを引き立てます。プレーンヨーグルトとマヨネーズのコクに、レモン汁とガーリックパウダーの酸味と刺激が加わり、絶妙なバランスを生み出します。メイン料理の口直しとしても、単品の軽食としても楽しめます。野菜を均等に切り、冷やして提供するのが美味しく作るコツです。お好みで人参やコーンを加えてアレンジも可能です。

材料

  • 1 玉 (中) レタス (約4カップ分)
  • 2 本 きゅうり (角切り)
  • 2 個 トマト (角切り)
  • 120 g プレーンヨーグルト (1/2カップ)
  • 2 tbsp マヨネーズ
  • 1 tbsp レモン汁
  • 0.5 tsp ガーリックパウダー
  • 0.25 tsp 塩

作り方

  1. 1
    レタス、きゅうり、トマトを流水でよく洗います。
  2. 2
    大きめのボウルで、レタスを細切りにし、きゅうりとトマトを中くらいの角切りにします。
  3. 3
    別の小さなボウルで、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、ガーリックパウダー、塩を混ぜ合わせ、滑らかなソースになるまでよくかき混ぜます。
  4. 4
    カットした野菜に白いソースをかけ、全体に馴染むように優しく和えます。
  5. 5
    冷たいうちに、軽めのランチとしてすぐにお召し上がりください。

シェフのヒント

  • •カリカリ感を出すために、トーストしたパンを直前に散らしても美味しいです。
  • •より刺激的な味が好みの場合は、ソースに少量のマスタードを加えてみてください。
  • •野菜のシャキシャキ感を保つため、ソースは食べる直前に和えるのがおすすめです。

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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ

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