ホワイトヨーグルトドレッシングの野菜サラダ
ベジタリアン火を使わない • 15分以内バランス昼食
簡単
10分
150kcal
2人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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家にある材料で手軽に作れる、ヨーグルトとマヨネーズを合わせたクリーミーな白いソースが特徴の爽やかなサラダです。
軽いランチや、手間のかからないサイドディッシュをお探しなら、このホワイトヨーグルトドレッシングの野菜サラダが最適です。レタス、トマト、きゅうりといった、どこの冷蔵庫にもある新鮮な野菜を使った経済的なレシピです。クリーミーなソースが野菜一粒一粒を包み込み、美味しさを引き立てます。プレーンヨーグルトとマヨネーズのコクに、レモン汁とガーリックパウダーの酸味と刺激が加わり、絶妙なバランスを生み出します。メイン料理の口直しとしても、単品の軽食としても楽しめます。野菜を均等に切り、冷やして提供するのが美味しく作るコツです。お好みで人参やコーンを加えてアレンジも可能です。
材料
- 1 玉 (中) レタス (約4カップ分)
- 2 本 きゅうり (角切り)
- 2 個 トマト (角切り)
- 120 g プレーンヨーグルト (1/2カップ)
- 2 tbsp マヨネーズ
- 1 tbsp レモン汁
- 0.5 tsp ガーリックパウダー
- 0.25 tsp 塩
作り方
- 1レタス、きゅうり、トマトを流水でよく洗います。
- 2大きめのボウルで、レタスを細切りにし、きゅうりとトマトを中くらいの角切りにします。
- 3別の小さなボウルで、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、ガーリックパウダー、塩を混ぜ合わせ、滑らかなソースになるまでよくかき混ぜます。
- 4カットした野菜に白いソースをかけ、全体に馴染むように優しく和えます。
- 5冷たいうちに、軽めのランチとしてすぐにお召し上がりください。
シェフのヒント
- •カリカリ感を出すために、トーストしたパンを直前に散らしても美味しいです。
- •より刺激的な味が好みの場合は、ソースに少量のマスタードを加えてみてください。
- •野菜のシャキシャキ感を保つため、ソースは食べる直前に和えるのがおすすめです。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ








