Овощной салат с белым йогуртовым соусом

Name: Овощной салат с белым йогуртовым соусом
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 medium head Листовой салат; 2 medium Огурец; 2 medium Помидор; 0.5 كوب Натуральный йогурт; 2 ملعقة كبيرة Майонез; 1 ملعقة كبيرة Лимонный сок; 0.5 ملعقة صغيرة Чесночный порошок; 0.25 ملعقة صغيرة Соль

ВегетарианскаяБез готовки • До 15 минутСбалансированноОбед

Легко

10мин

150ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрый и освежающий салат из доступных ингредиентов с насыщенным сливочно-белым соусом из йогурта и майонеза.

Если вы ищете легкий обед или быстрый гарнир, не требующий больших усилий или похода в магазин, овощной салат с белым йогуртовым соусом — идеальный выбор для вас. Этот салат экономичен и полностью состоит из свежих ингредиентов, которые обычно есть в каждом холодильнике: хрустящий листовой салат, сочные помидоры и освежающий огурец. Что поднимает этот салат на новый уровень, так это нежный белый соус, который обволакивает каждый кусочек овощей насыщенным и восхитительным вкусом. Сочетание натурального йогурта с небольшим количеством майонеза создает великолепную бархатистую текстуру, а лимонный сок и щепотка чесночного порошка добавляют кисло-острый баланс, пробуждающий вкусовые рецепторы. Вы можете есть этот салат как самостоятельное легкое блюдо или подавать его как освежающий гарнир к сытным основным блюдам. Один из секретов успеха этого салата — нарезка овощей одинаковыми кусочками для идеального распределения соуса и подача в очень холодном виде. Не стесняйтесь добавлять любые другие овощи, которые вы любите или которые есть под рукой, например, тертую морковь или кукурузу — этот рецепт очень гибкий и позволяет экспериментировать по вашему вкусу.

Ингредиенты

1 средний кочан Листовой салат (около 4 чашек нарезанного)
2 шт. Огурец (нарезанный кубиками)
2 шт. Помидор (нарезанный кубиками)
120 г Натуральный йогурт (полстакана)
2 ст. л. Майонез
1 ст. л. Лимонный сок
0.5 ч. л. Чесночный порошок
0.25 ч. л. Соль

Инструкции

1
Тщательно вымойте листовой салат, огурец и помидор под проточной водой.
2
В большой миске нарежьте салат полосками, а огурец и помидор — кубиками среднего размера.
3
В отдельной небольшой емкости смешайте натуральный йогурт с майонезом, лимонным соком, чесночным порошком и солью. Хорошо перемешайте до однородности.
4
Полейте нарезанные овощи белым соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были им покрыты.
5
Подавайте салат немедленно в холодном виде как легкий и вкусный обед.

Советы шефа

•Для приятного хруста можно подсушить кусочки хлеба (гренки) и посыпать ими салат непосредственно перед подачей.
•Если вы предпочитаете более пикантный вкус, можно добавить в белый соус немного горчицы.
•Рекомендуется добавлять соус к овощам только перед самой подачей, чтобы сохранить хруст салата и огурца.