Grøntsagssalat med hvid yoghurtdressing

Name: Grøntsagssalat med hvid yoghurtdressing
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 medium head salat; 2 medium agurk; 2 medium tomater; 0.5 كوب naturel yoghurt; 2 ملعقة كبيرة mayonnaise; 1 ملعقة كبيرة citronsaft; 0.5 ملعقة صغيرة hvidløgspulver; 0.25 ملعقة صغيرة salt

VegetariskIngen tilberedning • Under 15 minBalanceretFrokost

Nem

10minutter

150kcal

2personer

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En hurtig og forfriskende salat med ingredienser, du har derhjemme, kendetegnet ved en cremet hvid dressing af yoghurt og mayonnaise.

Hvis du leder efter en let frokost eller en hurtig tilbehørsret, der ikke kræver meget besvær eller indkøb, er grøntsagssalat med hvid yoghurtdressing det perfekte valg. Denne salat er økonomisk og baseret helt på friske råvarer, som ofte findes i ethvert køleskab, såsom sprød salat, saftige tomater og forfriskende agurk. Det, der løfter denne salat til et nyt niveau, er den cremede hvide dressing, der dækker hver bid med en rig smag. Blandingen af naturel yoghurt med lidt mayonnaise giver en fløjlsblød konsistens, mens citronsaft og et drys hvidløgspulver tilføjer en syrlig balance. Nyd den som en let frokost eller som et forfriskende supplement til hovedretter.

Ingredienser

1 medium hoved salat (ca. 4 kopper hakket)
2 stk agurk (skåret i tern)
2 stk tomater (skåret i tern)
120 g naturel yoghurt (en halv kop)
2 spsk mayonnaise
1 spsk citronsaft
0.5 tsk hvidløgspulver
0.25 tsk salt

Fremgangsmåde

1
Vask salaten, agurken og tomaterne grundigt under rindende vand.
2
Skær salaten i strimler i en stor skål, og skær agurken og tomaterne i mellemstore tern.
3
Bland naturel yoghurt med mayonnaise, citronsaft, hvidløgspulver og salt i en separat lille skål. Rør godt, indtil dressingen er jævn.
4
Hæld den hvide dressing over de snittede grøntsager og vend det forsigtigt, indtil alt er dækket.
5
Server salaten straks, mens den er kold, som en let og lækker frokost.

Kokkens tips

•Tilsæt ristede brødstykker (croutoner) lige før servering for at give salaten et lækkert knas.
•Hvis du foretrækker en mere skarp smag, kan du tilsætte lidt sennep til dressingen.
•Det anbefales at vente med at tilsætte dressingen til grøntsagerne til lige før servering for at bevare sprødheden.