Kasvissalaatti valkoisella jugurttikastikkeella

Name: Kasvissalaatti valkoisella jugurttikastikkeella
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 medium head salaatti; 2 medium kurkku; 2 medium tomaatti; 0.5 كوب luonnonjugurtti; 2 ملعقة كبيرة majoneesi; 1 ملعقة كبيرة sitruunamehu; 0.5 ملعقة صغيرة valkosipulijauhe; 0.25 ملعقة صغيرة suola

KasvissyöjäEi kypsennystä • Alle 15 minTasapainoinenLounas

Helppo

10minuuttia

150kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nopea ja raikas salaatti kotoa löytyvistä aineksista, jossa on kermainen jugurtista ja majoneesista valmistettu valkoinen kastike.

Jos etsit kevyttä lounasta tai nopeaa lisuketta, joka ei vaadi paljon vaivaa tai kaupassa käyntiä, tämä kasvissalaatti valkoisella jugurttikastikkeella on täydellinen valinta. Se on edullinen ja perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, joita löytyy yleensä jokaisesta jääkaapista, kuten rapeaan salaattiin, mehukkaisiin tomaatteihin ja raikkaaseen kurkkuun. Salaatin kruunaa kermainen valkoinen kastike, joka peittää jokaisen kasviksen täyteläisellä maulla. Luonnonjugurtin ja majoneesin yhdistelmä luo samettisen rakenteen, kun taas sitruunamehu ja valkosipulijauhe tuovat happamuutta ja tasapainoa. Voit nauttia tämän salaatin kevyenä lounaana tai raikkaana lisukkeena. Onnistumisen salaisuus on paloitella kasvikset tasakokoisiksi ja tarjoilla salaatti kylmänä. Voit vapaasti lisätä muita kasviksia, kuten raastettua porkkanaa tai maissia – resepti on joustava ja muokattavissa makuusi.

Ainesosat

1 keskikokoinen kerä salaatti (noin 4 kuppia pilvottuna)
2 kpl kurkku (kuutioituna)
2 kpl tomaatti (kuutioituna)
120 g luonnonjugurtti (puoli kuppia)
2 rkl majoneesi
1 rkl sitruunamehu
0.5 tl valkosipulijauhe
0.25 tl suola

Ohjeet

1
Pese salaatti, kurkku ja tomaatit hyvin juoksevan veden alla.
2
Revi tai leikkaa salaatti suikaleiksi isoon kulhoon, ja leikkaa kurkku sekä tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi.
3
Sekoita erillisessä pienessä kulhossa luonnonjugurtti, majoneesi, sitruunamehu, valkosipulijauhe ja suola. Sekoita hyvin, kunnes kastike on tasaista.
4
Kaada valkoinen kastike pilkottujen kasvisten päälle ja sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat kastikkeen peit peitossa.
5
Tarjoile salaatti heti kylmänä kevyenä ja herkullisena lounaana.

Kokin vinkit

•Lisää rapeita leipäkuutioita salaatin päälle juuri ennen tarjoilua saadaksesi lisää tekstuuria.
•Jos pidät voimakkaammasta mausta, voit lisätä hieman sinappia valkoiseen kastikkeeseen.
•Kastike kannattaa lisätä kasviksiin vasta juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti ja kurkku pysyvät rapeina.