Penne Udang Bawang Putih dan Bayam Creamy
Mudah
20 menit
690 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Pasta seafood berkualitas restoran yang menenangkan dan siap hanya dalam 20 menit.
Selamat datang di makan malam hari kerja favorit baru Anda: Penne Udang Bawang Putih dan Bayam Creamy. Saat Anda mencari resep cepat dan mudah, hidangan pasta yang mewah namun sangat sederhana ini memberikan hasil kualitas restoran dalam waktu kurang dari 30 menit. Rahasia Penne Udang Bawang Putih dan Bayam Creamy ini terletak pada perpaduan sempurna antara udang yang lezat dan berair dengan saus krim bawang putih yang kaya yang melapisi setiap bagian pasta penne dengan elegan. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dari lemari es Anda seperti bayam yang cerah dan udang yang empuk, Anda memastikan rasa puncak sekaligus mengurangi limbah makanan dengan mudah.
Dasar sausnya dimulai dengan cincangan bawang putih yang harum yang ditumis perlahan dalam minyak zaitun premium. Setelah aromanya keluar, udang dipanggang sebentar sampai berubah warna menjadi merah muda yang cantik. Kami kemudian mencampurkan krim kental yang kaya dan taburan Parmesan yang melimpah, menciptakan emulsi lembut yang murni memberikan kenyamanan. Terakhir, memasukkan beberapa genggam bayam segar menambahkan warna hijau cerah dan nutrisi penting, layu sempurna ke dalam saus yang hangat dan gurih.
Baik Anda sedang mengadakan kencan malam santai atau hanya butuh hidangan cepat yang memuaskan setelah hari yang panjang, Penne Udang Bawang Putih dan Bayam Creamy ini adalah solusi utamanya. Taburkan sedikit garam laut dan lada hitam yang baru digiling untuk meningkatkan cita rasanya lebih jauh. Nikmati semangkuk kelezatan yang seimbang dan sangat menenangkan yang membuktikan bahwa memasak cepat tetap bisa menjadi hidangan gourmet yang luar biasa!
Bahan-bahan
- 150 g Pasta Penne
- 200 g Udang
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 2 siung Bawang Putih
- 120 ml Krim Kental
- 30 g Keju Parmesan
- 50 g Bayam
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.25 sdt Lada Hitam
- 1.5 cangkir Pasta Penne
- 0.5 lb Udang
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 2 siung Bawang Putih
- 0.5 cangkir Krim Kental
- 0.25 cangkir Keju Parmesan
- 2 cangkir Bayam
- 0.5 sdt Garam Laut
- 0.25 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Rebus pasta penne dalam panci berisi air garam sesuai instruksi kemasan sampai al dente. Tiriskan, sisakan sedikit air rebusan pasta yang mengandung pati.
- 2Selagi pasta matang, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan udang dan masak selama 1-2 menit tiap sisi sampai berwarna merah muda dan tidak transparan. Angkat udang dari wajan dan sisihkan.
- 3Di wajan yang sama, kecilkan api ke sedang. Cincang bawang putih dan tumis selama 30 detik hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong.
- 4Tuangkan krim kental ke dalam wajan, aduk perlahan. Masak hingga mendidih pelan, lalu campurkan parutan Parmesan sampai saus halus.
- 5Tambahkan bayam segar ke dalam saus yang mendidih dan aduk hingga sedikit layu.
- 6Masukkan kembali udang yang sudah dimasak dan pasta penne yang sudah ditiriskan ke dalam wajan, aduk semuanya hingga terlapisi saus krim. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang disisihkan.
- 7Bumbui hidangan dengan garam laut dan lada hitam sesuai selera. Sajikan segera.
Tips Chef
- •Pastikan udang Anda benar-benar kering sebelum dipanggang untuk mendapatkan warna yang bagus.
- •Jangan biarkan krim kental mendidih terlalu kencang, karena dapat merusak saus. Didihan kecil yang lembut sudah sempurna.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy