Kremowe penne z krewetkami, czosnkiem i szpinakiem
Łatwe
20 min
690 kcal
2 porcje
MAKROSKŁADNIKI
na porcjęChcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Rozgrzewający makaron z owocami morza o restauracyjnej jakości, gotowy w zaledwie 20 minut.
Witaj w świecie swojego nowego ulubionego obiadu: Kremowe penne z krewetkami, czosnkiem i szpinakiem. Jeśli szukasz szybkich i łatwych przepisów, to luksusowe, a jednocześnie niewiarygodnie proste danie z makaronem zapewnia rezultaty godne najlepszej restauracji w mniej niż 30 minut. Sekret tego Kremowego penne z krewetkami, czosnkiem i szpinakiem tkwi w idealnym połączeniu delikatnych, soczystych krewetek oraz bogatego, czosnkowego sosu śmietanowego, który elegancko otula każdy kawałek makaronu penne. Wykorzystując świeże składniki z lodówki, takie jak soczysty szpinak i kruche krewetki, zapewniasz potrawie pełnię smaku, jednocześnie bez trudu ograniczając marnowanie żywności.
Bazę sosu stanowi aromatyczny, posiekany czosnek, delikatnie podsmażony na najwyższej jakości oliwie z oliwek. Gdy aromaty się uwolnią, krewetki są podsmażane na patelni tylko do momentu, gdy nabiorą pięknego, żywego różowego koloru. Następnie dodajemy gęstą śmietankę i hojną porcję orzechowego parmezanu, tworząc aksamitną emulsję, która jest czystą definicją kulinarnego komfortu. Na koniec wrzucenie kilku garści świeżego szpinaku dodaje potrawie jasnej, zielonej barwy i niezbędnych składników odżywczych, idealnie wtapiając się w ciepły, aromatyczny sos.
Niezależnie od tego, czy planujesz niezobowiązującą randkę, czy po prostu potrzebujesz szybkiego, satysfakcjonującego posiłku po długim dniu, to Kremowe penne z krewetkami, czosnkiem i szpinakiem jest ostatecznym rozwiązaniem. Całość dopraw szczyptą soli morskiej i świeżo mielonym czarnym pieprzem, aby jeszcze bardziej podkreślić smaki. Ciesz się idealnie zbalansowaną, głęboko rozgrzewającą miską pyszności, która udowadnia, że szybkie gotowanie może być iście wykwintne!
Składniki
- 150 g Makaron Penne
- 200 g Krewetki
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 2 ząbki Czosnek
- 120 ml Śmietanka 30% (Heavy Cream)
- 30 g Parmezan
- 50 g Szpinak
- 0.5 łyżeczka Sól morska
- 0.25 łyżeczka Czarny pieprz
- 1.5 szklanki Makaron Penne
- 0.5 lb Krewetki
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
- 2 ząbki Czosnek
- 0.5 szklanka Śmietanka 30% (Heavy Cream)
- 0.25 szklanka Parmezan
- 2 szklanki Szpinak
- 0.5 łyżeczka Sól morska
- 0.25 łyżeczka Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Ugotuj makaron penne w garnku z osoloną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu.
- 2Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Zdejmij krewetki z patelni i odstaw na bok.
- 3Na tej samej patelni zmniejsz ogień do średniego. Posiekaj czosnek i podsmażaj przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
- 4Wlej śmietankę na patelnię, delikatnie mieszając. Doprowadź do bardzo lekkiego wrzenia, a następnie wmieszaj starty parmezan, aż sos stanie się gładki.
- 5Dodaj świeży szpinak do lekko gotującego się sosu i mieszaj, aż lekko zwiędnie.
- 6Włóż usmażone krewetki i odcedzony makaron penne z powrotem na patelnię, mieszając wszystko razem, aby składniki pokryły się kremowym sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę zachowanej wody z makaronu.
- 7Dopraw danie solą morską i czarnym pieprzem do smaku. Podawaj natychmiast.
Porady Szefa Kuchni
- •Upewnij się, że krewetki są dokładnie osuszone przed smażeniem, aby uzyskać ładny kolor.
- •Nie doprowadzaj śmietanki do gwałtownego wrzenia, ponieważ sos może się zważyć. Delikatne mruganie sosu jest idealne.
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy