Сливочная пенне с креветками, чесноком и шпинатом

Сливочная пенне с креветками, чесноком и шпинатом

ПескетарианскаяДо 30 минутМного белкаУжинДомашняя едаИтальянская
Легко
20мин
690ккал
2человека

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Уютная паста с морепродуктами ресторанного качества, которая готовится всего за 20 минут.

Добро пожаловать в ваш новый любимый будничный ужин: Сливочная пенне с креветками, чесноком и шпинатом. Если вы ищете быстрые и простые рецепты, это роскошное, но невероятно простое блюдо из пасты подарит вам вкус ресторанного уровня менее чем за 30 минут. Секрет этой Сливочной пенне с креветками, чесноком и шпинатом заключается в идеальном сочетании сочных креветок и насыщенного чесночно-сливочного соуса, который элегантно обволакивает каждую макаронину пенне. Используя свежие продукты, такие как яркий шпинат и нежные креветки, вы обеспечиваете пик вкуса и при этом легко сокращаете количество пищевых отходов. Основа соуса начинается с ароматного измельченного чеснока, слегка обжаренного на высококачественном оливковом масле. Как только раскроется аромат, креветки обжариваются на сковороде до красивого ярко-розового цвета. Затем мы вливаем насыщенные жирные сливки и добавляем щедрую порцию тертого пармезана, создавая бархатистую эмульсию, которая является настоящим воплощением уюта в тарелке. Наконец, несколько горстей свежего шпината добавляют ярких красок и полезных веществ, идеально размягчаясь в теплом пикантном соусе. Будь то романтический ужин или просто потребность в быстрой и сытной еде после долгого дня, эта Сливочная пенне с креветками, чесноком и шпинатом станет идеальным решением. Добавьте щепотку морской соли и свежемолотого черного перца, чтобы еще больше подчеркнуть вкус. Наслаждайтесь идеально сбалансированным и глубоко согревающим блюдом, которое доказывает, что быстрая еда может быть по-настоящему изысканной!

Ингредиенты

  • 150 г Паста пенне
  • 200 г Креветки
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 2 зубчика Чеснок
  • 120 мл Жирные сливки
  • 30 г Пармезан
  • 50 г Шпинат
  • 0.5 ч. л. Морская соль
  • 0.25 ч. л. Черный перец

Инструкции

  1. 1
    Отварите пасту пенне в кастрюле с подсоленной водой согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив немного крахмалистой воды от пасты.
  2. 2
    Пока паста варится, разогрейте оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавьте креветки и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. Уберите креветки из сковороды и отложите в сторону.
  3. 3
    В той же сковороде убавьте огонь до среднего. Измельчите чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата, следя за тем, чтобы он не подгорел.
  4. 4
    Влейте жирные сливки в сковороду, аккуратно помешивая. Доведите до очень легкого кипения, затем вмешайте тертый пармезан, пока соус не станет однородным.
  5. 5
    Добавьте свежий шпинат в кипящий соус и помешивайте, пока он слегка не завянет.
  6. 6
    Верните приготовленные креветки и отваренную пасту пенне в сковороду, перемешайте все вместе, чтобы соус покрыл пасту. Если соус слишком густой, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
  7. 7
    Приправьте блюдо морской солью и черным перцем по вкусу. Подавайте немедленно.

Советы шефа

  • Обязательно тщательно промокните креветки насухо перед обжариванием, чтобы они приобрели красивый цвет.
  • Не позволяйте сливкам сильно кипеть, так как соус может расслоиться. Легкое подрагивание соуса идеально.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно