Panggang Daging Cincang Labu Keju

Name: Panggang Daging Cincang Labu Keju
Total time: 45 min
Yield: 4 people
Ingredients: 4 cup Labu; 1 lb Daging Cincang; 1.5 cup Keju Mozzarella; 1 medium Bawang Bombay; 3 cloves Bawang Putih; 2 tbsp Pasta Tomat; 1 tbsp Minyak Zaitun; 1 tbsp Bumbu Italia; 1 tsp Garam; 0.5 tsp Lada Hitam

Bebas GlutenTinggi ProteinDipanggangMakan MalamMakanan Rumahan

Mudah

45menit

420kkal

4orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Hidangan panggang yang menenangkan dan gurih, memadukan labu panggang manis, daging cincang berbumbu, dan lapisan keju leleh yang meletup-letup.

Jika Anda mendambakan kombinasi manis dan gurih dari labu butternut tetapi ingin menggunakan apa yang Anda miliki di rumah, Panggang Daging Cincang Labu Keju ini adalah makanan sehat yang menenangkan. Labu memiliki tekstur dan profil rasa yang sangat mirip dengan labu butternut, menjadikannya bahan dasar yang sempurna untuk kaserol yang mengenyangkan dan menghangatkan ini. Panggang Daging Cincang Labu Keju ini menyatukan rasa manis alami dari potongan labu panggang dengan kekayaan rasa gurih dari daging cincang yang ditumis, semuanya disatukan oleh lapisan keju mozzarella leleh berwarna cokelat keemasan. Ini adalah cara yang fantastis untuk menikmati hidangan rendah karbohidrat dan tinggi protein yang terasa seperti kemewahan yang luar biasa. Saat Anda memanggang labu, gula alaminya akan terkaramelisasi, memberikan kelembutan yang meleleh di mulut yang berpadu indah dengan rasa bawang putih, bawang bombay, dan bumbu Italia yang dicampur ke dalam daging. Tambahan pasta tomat memberikan sedikit sentuhan umami dan keasaman untuk menyeimbangkan rasa manis dari labu. Baik Anda sedang menyiapkan makanan untuk seminggu ke depan atau mencari makan malam keluarga yang nyaman, Panggang Daging Cincang Labu Keju ini memenuhi semua aspek tersebut. Hidangan ini bebas gluten dan sarat dengan nutrisi. Keju mozzarella yang lengket di atasnya menjadi renyah di bagian pinggirannya, menciptakan kontras tekstur yang akan membuat semua orang ingin nambah lagi. Sajikan sebagai hidangan tunggal atau bersama salad hijau segar untuk pengalaman bersantap yang seimbang!

Bahan-bahan

600 g Labu (sekitar 4 cangkir dipotong dadu)
500 g Daging Cincang (sekitar 1 pon)
150 g Keju Mozzarella (sekitar 1.5 cangkir parut)
1 sedang Bawang Bombay
3 siung Bawang Putih
2 sdm Pasta Tomat
1 sdm Minyak Zaitun
1 sdm Bumbu Italia
1 sdt Garam
0.5 sdt Lada Hitam

Cara Memasak

1
Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Campur potongan labu dengan minyak zaitun, setengah bagian garam, dan setengah bagian lada hitam.
2
Tebarkan labu yang sudah dibumbui secara merata di loyang dan panggang selama 20 menit, atau hingga empuk saat ditusuk garpu.
3
Selagi pengganti labu sedang dipanggang, panaskan wajan dengan api sedang. Cincang bawang bombay dan haluskan bawang putih, lalu tumis hingga lunak dan harum.
4
Tambahkan daging cincang ke dalam wajan, hancurkan dengan sendok. Masak hingga benar-benar kecokelatan.
5
Aduk pasta tomat, bumbu Italia, dan sisa garam serta lada hitam ke dalam daging. Masak selama 2 menit lagi, lalu angkat dari api.
6
Keluarkan loyang dari oven. Sendokkan campuran daging gurih secara merata di atas labu panggang.
7
Taburkan parutan keju mozzarella secukupnya di bagian atas.
8
Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan panggang selama 10-15 menit, atau hingga keju meleleh dengan indah dan meletup-letup.

Tips Chef

•Potong labu menjadi kubus berukuran sama agar matang secara merata.
•Jika Anda menyukai bagian atas yang renyah, pindahkan pengaturan oven ke mode pemanggang (broil) selama 2 menit terakhir hingga keju berwarna cokelat keemasan.