Sýrový nákyp s mletým masem a dýní

Sýrový nákyp s mletým masem a dýní

Bez lepkuVysoký obsah bílkovinZ troubyVečeřeDomácí pohoda
Snadné
45minut
420kcal
4osoby

MAKRA

na porci
※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Uklidňující, slaný nákyp kombinující sladkou pečenou dýni, ochucené mleté maso a probublávající vrstvu rozpuštěného sýra.

Pokud toužíte po sladké a slané kombinaci máslové dýně, ale chcete využít to, co máte po ruce, tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní je dokonalým zdravým a útulným jídlem. Dýně má neuvěřitelně podobnou texturu a chuťový profil jako máslová dýně, což z ní dělá ideální základ pro tento vydatný, zahřívající nákyp. Tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní spojuje zemitou sladkost pečených kostek dýně s hlubokou, slanou bohatostí opečeného mletého masa, vše propojené bublající, zlatavě hnědou vrstvou rozpuštěné mozzarelly. Je to fantastický způsob, jak si vychutnat jídlo s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin, které působí jako naprostý požitek. Když dýni upečete, její přírodní cukry zkaramelizují a dodají jí jemnost, která se krásně snoubí s výraznou chutí česneku, cibule a italských bylinek vmíchaných do masa. Přídavek rajčatového protlaku dodává nádech umami a acidity, která vyvažuje sladkost dýně. Ať už si připravujete jídlo na týden dopředu, nebo hledáte útulnou večeři pro celou rodinu, tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní splní všechna očekávání. Je přirozeně bezlepkový a plný živin. Rozteklá mozzarella navrchu krásně zkřehne na okrajích a vytvoří kontrast textur, kvůli kterému si každý půjde pro přídavek. Podávejte jako samostatné jídlo nebo spolu s čerstvým zeleným salátem pro dokonale vyvážený kulinářský zážitek!

Ingredience

  • 600 g Dýně (asi 4 šálky kostek)
  • 500 g Mleté maso (asi 1 lb)
  • 150 g Sýr Mozzarella (asi 1,5 šálku strouhaného)
  • 1 střední Cibule
  • 3 stroužky Česnek
  • 2 lžíce Rajčatový protlak
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 1 lžíce Italské koření
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Černý pepř

Postup

  1. 1
    Předehřejte troubu na 200 °C. Nakrájenou dýni promíchejte s olivovým olejem, polovinou soli a polovinou černého pepře.
  2. 2
    Ochucenou dýni rovnoměrně rozprostřete do zapékací mísy a pečte 20 minut, nebo dokud nebude měkká.
  3. 3
    Zatímco se dýně peče, postavte pánev na střední teplotu. Nakrájejte cibuli, nasekejte česnek a nechte je zesklovatět a rozvonět.
  4. 4
    Do pánve přidejte mleté maso a vařečkou ho rozdrobte. Opékejte, dokud maso zcela nezhnědne.
  5. 5
    Vmíchejte rajčatový protlak, italské koření a zbývající sůl a pepř. Vařte další 2 minuty, poté odstavte z ohně.
  6. 6
    Vyjměte zapékací mísu z trouby. Masovou směs rovnoměrně navrstvěte lžící na upečenou dýni.
  7. 7
    Vršek bohatě posypejte nastrouhanou mozzarellou.
  8. 8
    Vraťte mísu do trouby a pečte 10–15 minut, dokud se sýr krásně nerozpustí a nezačne bublat.

Tipy šéfkuchaře

  • •Nakrájejte dýni na stejně velké kostky, aby se pekly rovnoměrně.
  • •Pokud máte rádi křupavý vršek, přepněte troubu na poslední 2 minuty pečení na funkci grilu, dokud sýr nezezlátne.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma