Sýrový nákyp s mletým masem a dýní

Sýrový nákyp s mletým masem a dýní

Bez lepkuVysoký obsah bílkovinZ troubyVečeřeDomácí pohoda
Snadné
45minut
420kcal
4osoby

MAKRA

na porci
gBílkoviny
gTuky
gSacharidy
gCukry
gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Uklidňující, slaný nákyp kombinující sladkou pečenou dýni, ochucené mleté maso a probublávající vrstvu rozpuštěného sýra.

Pokud toužíte po sladké a slané kombinaci máslové dýně, ale chcete využít to, co máte po ruce, tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní je dokonalým zdravým a útulným jídlem. Dýně má neuvěřitelně podobnou texturu a chuťový profil jako máslová dýně, což z ní dělá ideální základ pro tento vydatný, zahřívající nákyp. Tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní spojuje zemitou sladkost pečených kostek dýně s hlubokou, slanou bohatostí opečeného mletého masa, vše propojené bublající, zlatavě hnědou vrstvou rozpuštěné mozzarelly. Je to fantastický způsob, jak si vychutnat jídlo s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin, které působí jako naprostý požitek. Když dýni upečete, její přírodní cukry zkaramelizují a dodají jí jemnost, která se krásně snoubí s výraznou chutí česneku, cibule a italských bylinek vmíchaných do masa. Přídavek rajčatového protlaku dodává nádech umami a acidity, která vyvažuje sladkost dýně. Ať už si připravujete jídlo na týden dopředu, nebo hledáte útulnou večeři pro celou rodinu, tento Sýrový nákyp s mletým masem a dýní splní všechna očekávání. Je přirozeně bezlepkový a plný živin. Rozteklá mozzarella navrchu krásně zkřehne na okrajích a vytvoří kontrast textur, kvůli kterému si každý půjde pro přídavek. Podávejte jako samostatné jídlo nebo spolu s čerstvým zeleným salátem pro dokonale vyvážený kulinářský zážitek!

Ingredience

  • 600 g Dýně (asi 4 šálky kostek)
  • 500 g Mleté maso (asi 1 lb)
  • 150 g Sýr Mozzarella (asi 1,5 šálku strouhaného)
  • 1 střední Cibule
  • 3 stroužky Česnek
  • 2 lžíce Rajčatový protlak
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 1 lžíce Italské koření
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Černý pepř

Postup

  1. 1
    Předehřejte troubu na 200 °C. Nakrájenou dýni promíchejte s olivovým olejem, polovinou soli a polovinou černého pepře.
  2. 2
    Ochucenou dýni rovnoměrně rozprostřete do zapékací mísy a pečte 20 minut, nebo dokud nebude měkká.
  3. 3
    Zatímco se dýně peče, postavte pánev na střední teplotu. Nakrájejte cibuli, nasekejte česnek a nechte je zesklovatět a rozvonět.
  4. 4
    Do pánve přidejte mleté maso a vařečkou ho rozdrobte. Opékejte, dokud maso zcela nezhnědne.
  5. 5
    Vmíchejte rajčatový protlak, italské koření a zbývající sůl a pepř. Vařte další 2 minuty, poté odstavte z ohně.
  6. 6
    Vyjměte zapékací mísu z trouby. Masovou směs rovnoměrně navrstvěte lžící na upečenou dýni.
  7. 7
    Vršek bohatě posypejte nastrouhanou mozzarellou.
  8. 8
    Vraťte mísu do trouby a pečte 10–15 minut, dokud se sýr krásně nerozpustí a nezačne bublat.

Tipy šéfkuchaře

  • Nakrájejte dýni na stejně velké kostky, aby se pekly rovnoměrně.
  • Pokud máte rádi křupavý vršek, přepněte troubu na poslední 2 minuty pečení na funkci grilu, dokud sýr nezezlátne.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma