Bol de salade méditerranéenne au thon et à l'œuf

Name: Bol de salade méditerranéenne au thon et à l'œuf
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 cup Laitue; 5 oz Thon; 1 large Œufs; 0.5 medium Concombre; 0.5 medium Poivrons; 1 medium Tomates; 0.25 cup Olives noires; 1 tbsp Citron; 1 tbsp Huile d'olive; 1 pinch Sel; 1 pinch Poivre noir

Faible en glucides • Pescétarien • Sans glutenMoins de 15 minRiche en protéines • Faible en calories • ÉquilibréDéjeunerMéditerranéenne

Facile

15minutes

360kcal

1personne

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

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Un bol déjeuner faible en glucides et riche en protéines, rempli de légumes frais, de thon effiloché et d'œufs durs, le tout nappé d'une vinaigrette vive au citron et à l'huile d'olive.

Bienvenue dans votre nouveau repas sain préféré ! Ce Bol de salade méditerranéenne au thon et à l'œuf est le déjeuner énergétique ultime, conçu pour vous rassasier et vous garder concentré sans vous alourdir. Si vous cherchez une option diététique sans compromis sur la saveur, ce Bol de salade méditerranéenne au thon et à l'œuf est idéal. Rempli de légumes croquants comme des concombres hydratants, des poivrons éclatants et des tomates sucrées, il offre une texture croquante et des vitamines essentielles. La base de laitue fraîche reste faible en glucides, tandis que le thon en conserve protéiné et les œufs durs assurent vos objectifs macro. Pour lier le tout, une vinaigrette maison simple à base d'huile d'olive et de jus de citron pressé apporte une touche acidulée. Les olives noires ajoutent cette touche méditerranéenne et des graisses saines. Non seulement nutritif, ce bol se prépare en moins de 15 minutes, parfait pour les journées de travail chargées. Que vous suiviez vos calories ou un régime pescétarien, ce bol deviendra un incontournable de votre routine !

Ingrédients

100 g Laitue (environ 2 tasses hachées)
150 g Thon (1 boîte standard, égouttée)
1 gros Œufs
0.5 moyen Concombre
0.5 moyen Poivrons
1 moyenne Tomates
30 g Olives noires (environ 8 olives)
15 ml Citron (jus d'un demi-citron)
15 ml Huile d'olive
1 pincée Sel
1 pincée Poivre noir

Instructions

1
Faire bouillir les œufs dans l'eau pendant environ 9 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Les refroidir dans un bain de glace, les écaler et les couper en rondelles.
2
Laver et hacher grossièrement la laitue, le concombre, les tomates et les poivrons en morceaux de la taille d'une bouchée.
3
Bien égoutter le thon et l'émietter délicatement à l'aide d'une fourchette.
4
Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le jus de citron fraîchement pressé, le sel et le poivre noir pour créer une vinaigrette légère.
5
Assembler la salade en déposant un lit de laitue dans un bol, puis disposer par-dessus les légumes hachés, le thon émietté, les œufs en tranches et les olives noires.
6
Arroser uniformément le bol de vinaigrette maison et mélanger légèrement avant de déguster.

Astuces du chef

•Pour rendre ce plat encore plus rassasiant, vous pouvez le servir avec une tranche de pain arabe grillée à côté.
•Si vos oignons rouges sont trop forts, faites tremper les tranches dans un peu de vinaigre et d'eau pendant 5 minutes avant de les ajouter à la salade.