Salad Cá Ngừ và Trứng Kiểu Địa Trung Hải

Name: Salad Cá Ngừ và Trứng Kiểu Địa Trung Hải
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 cup Xà lách; 5 oz Cá ngừ; 1 large Trứng; 0.5 medium Dưa chuột; 0.5 medium Ớt chuông; 1 medium Cà chua; 0.25 cup Ô liu đen; 1 tbsp Chanh; 1 tbsp Dầu ô liu; 1 pinch Muối; 1 pinch Tiêu đen

Ít Carbs • Pescatarian (Ăn cá) • Không GlutenDưới 15 PhútGiàu Protein • Ít Calo • Cân bằngĂn TrưaĐịa Trung Hải

Dễ

15phút

360kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một tô ăn trưa ít carb, giàu protein với rau củ tươi, cá ngừ và trứng luộc kỹ, trộn với nước sốt chanh và dầu ô liu tươi mát.

Chào mừng bạn đến với bữa trưa lành mạnh mới yêu thích của mình! Salad Cá Ngừ và Trứng Kiểu Địa Trung Hải này là bữa trưa giàu năng lượng tối ưu, được thiết kế để giúp bạn no, tập trung và tràn đầy năng lượng mà không làm nặng bụng. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thân thiện với chế độ ăn kiêng mà không ảnh hưởng đến hương vị, món Salad Cá Ngừ và Trứng Kiểu Địa Trung Hải này sẽ đáp ứng mọi yêu cầu. Với các loại rau củ tươi mát như dưa chuột mọng nước, ớt chuông rực rỡ và cà chua ngọt, nó mang lại độ giòn tối đa cùng với các vitamin thiết yếu. Lớp nền là xà lách tươi giúp món ăn ít carb, trong khi cá ngừ đóng hộp giàu protein và trứng luộc kỹ đảm bảo bạn đạt được mục tiêu macro một cách dễ dàng. Để kết nối tất cả lại với nhau, một loại nước sốt tự làm đơn giản nhưng đậm đà được làm từ dầu ô liu nguyên chất và nước chanh tươi vắt thêm một kết thúc tươi sáng, chua nhẹ giúp nâng tầm từng miếng ăn. Việc bổ sung ô liu đen mang lại hương vị đặc trưng của Địa Trung Hải và tăng cường chất béo lành mạnh. Không chỉ cực kỳ bổ dưỡng, Salad Cá Ngừ và Trứng Kiểu Địa Trung Hải này còn được chế biến trong chưa đầy 15 phút, là giải pháp hoàn hảo cho những ngày làm việc bận rộn.

Nguyên Liệu

100 g Xà lách (khoảng 2 bát nhỏ đã cắt)
150 g Cá ngừ (1 hộp tiêu chuẩn, để ráo)
1 quả lớn Trứng
0.5 quả vừa Dưa chuột
0.5 quả vừa Ớt chuông
1 quả vừa Cà chua
30 g Ô liu đen (khoảng 8 quả)
15 ml Chanh (nước cốt của nửa quả chanh)
15 ml Dầu ô liu
1 nhúm Muối
1 nhúm Tiêu đen

Hướng dẫn

1
Luộc trứng trong nước khoảng 9-10 phút cho đến khi chín kỹ. Ngâm vào nước đá cho nguội, bóc vỏ và thái lát.
2
Rửa sạch và cắt thô xà lách, dưa chuột, cà chua và ớt chuông thành những miếng vừa ăn.
3
Để cá ngừ ráo nước và dùng nĩa tán nhẹ cho cá tơi ra.
4
Trong một cái bát nhỏ, đánh đều dầu ô liu, nước chanh tươi vắt, muối và tiêu đen để tạo thành nước sốt nhẹ.
5
Trình bày salad bằng cách đặt một lớp xà lách vào bát, sau đó xếp rau củ đã cắt, cá ngừ tơi, trứng thái lát và ô liu đen lên trên.
6
Rưới đều nước sốt tự làm lên bát salad và trộn nhẹ trước khi ăn.

Mẹo của đầu bếp

•Để món ăn no lâu hơn, bạn có thể dùng kèm với một lát bánh mì Arabic nướng.
•Nếu hành tây đỏ quá hăng, hãy ngâm các lát hành trong một ít giấm và nước khoảng 5 phút trước khi cho vào salad.