地中海金枪鱼鸡蛋沙拉碗
低碳水 • 鱼素 • 无麸质15分钟以内高蛋白 • 低卡路里 • 营养均衡午餐地中海菜
简单
15分钟
360千卡
1人
一份低碳水、高蛋白的午餐碗，装满了新鲜蔬菜、金枪鱼片和水煮蛋，拌入清爽的柠檬橄榄油酱。
欢迎来到您最喜爱的健康午餐！这款地中海金枪鱼鸡蛋沙拉碗是极致的能量午餐，旨在让您在保持饱腹感、专注力和活力的同时，不会感到负担。如果您正在寻找不牺牲口味的瘦身餐，这款地中海金枪鱼鸡蛋沙拉碗绝对是完美选择。它富含清爽的蔬菜，如补水的黄瓜、鲜艳的甜椒和甜美的番茄，在提供丰富口感的同时也提供了必需的维生素。新鲜的生菜基底保持了低碳水的特点，而富含蛋白质的罐头金枪鱼和水煮鸡蛋则能让您轻松达到宏量营养目标。最后，用优质橄榄油和新鲜柠檬汁调制而成的简单酸爽酱汁，为每一口增添了明亮的风味。咸香的黑橄榄带来了标志性的地中海特色和健康的脂肪。这款地中海金枪鱼鸡蛋沙拉碗不仅营养丰富，而且在 15 分钟内即可完成，是繁忙工作日的理想解决方案。无论您是在记录卡路里、遵循鱼素饮食，还是仅仅想在日常饮食中加入更多天然食物，这款色彩鲜艳的沙拉碗都会迅速成为您健康食谱中的主打。享受每一口中咸香、清爽和清脆质感的完美平衡！
食材
- 100 g 生菜 (约 2 杯切碎)
- 150 g 金枪鱼 (1 标准罐，沥干)
- 1 个（大） 鸡蛋
- 0.5 中等大小 黄瓜
- 0.5 中等大小 甜椒
- 1 中等大小 番茄
- 30 g 黑橄榄 (约 8 颗)
- 15 ml 柠檬 (半个柠檬的汁)
- 15 ml 橄榄油
- 1 少许 盐
- 1 少许 黑胡椒
做法
- 1将鸡蛋放入水中煮约 9-10 分钟直到全熟。将其放入冰水中冷却，剥壳并切片。
- 2清洗并粗略切碎生菜、黄瓜、番茄和甜椒，切成一口大小。
- 3充分沥干金枪鱼，用叉子轻轻拨散成片状。
- 4在小碗中，将橄榄油、新鲜挤出的柠檬汁、盐和黑胡椒混合搅拌均匀，制成轻盈的酱汁。
- 5在碗底铺上一层生菜，然后将切好的蔬菜、金枪鱼片、鸡蛋片和黑橄榄摆放在上面。
- 6将自制酱汁均匀地淋在碗里，食用前轻轻搅拌。
大厨小贴士
- •为了更有饱腹感，可以配上一片烤阿拉伯面包（Pita）。
- •如果红洋葱太辣，可以将洋葱片在少许醋和水中浸泡 5 分钟后再加入沙拉。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师