สลัดทูน่าและไข่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
คาร์บต่ำ • มังสวิรัติปลา • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำ • สมดุลอาหารกลางวันเมดิเตอร์เรเนียน
ง่าย
15นาที
360กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ชามอาหารกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูง ที่อัดแน่นด้วยผักสด ทูน่า และไข่ต้ม คลุกเคล้ากับน้ำสลัดเลมอนและน้ำมันมะกอกรสสดชื่น
ยินดีต้อนรับสู่เมนูมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจานโปรดใหม่ของคุณ! สลัดทูน่าและไข่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน นี้คือมื้อกลางวันทรงพลังที่ออกแบบมาเพื่อให้คุณอิ่มนาน มีสมาธิ และมีพลังงานโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง หากคุณกำลังมองหาทางเลือกสำหรับคุมอาหารที่ไม่เสียรสชาติ สลัดทูน่าและไข่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน นี้ตอบโจทย์ได้ครบถ้วน ด้วยผักที่สดชื่นอย่าง แตงกวา, พริกหยวก และ มะเขือเทศ รสหวาน ซึ่งให้ความกรอบพร้อมวิตามินที่จำเป็น ฐานของ ผักกาดหอม สดช่วยให้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในขณะที่ ทูน่ากระป๋อง และ ไข่ต้ม ที่อุดมด้วยโปรตีนจะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารตามเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย น้ำสลัดโฮมเมดที่เรียบง่ายแต่จัดจ้านซึ่งทำจาก น้ำมันมะกอก และน้ำ เลมอน คั้นสด ช่วยเพิ่มความสดชื่นที่ยกระดับทุกคำที่ทาน การเพิ่ม มะกอกดำ ช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเมดิเตอร์เรเนียนอันเป็นเอกลักษณ์และไขมันดี สลัดทูน่าและไข่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน นี้ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเท่านั้น แต่ยังทำเสร็จได้ในเวลาไม่ถึง 15 นาที ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันทำงานที่ยุ่งวุ่นวาย
วัตถุดิบ
- 100 กรัม ผักกาดหอม (ประมาณ 2 ถ้วยตวงแบบหั่น)
- 150 กรัม ทูน่า (1 กระป๋องมาตรฐาน, กรองน้ำออก)
- 1 ฟองใหญ่ ไข่
- 0.5 ลูกกลาง แตงกวา
- 0.5 ลูกกลาง พริกหยวก
- 1 ลูกกลาง มะเขือเทศ
- 30 กรัม มะกอกดำ (ประมาณ 8 ลูก)
- 15 มล. เลมอน (น้ำจากเลมอนครึ่งลูก)
- 15 มล. น้ำมันมะกอก
- 1 หยิบมือ เกลือ
- 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
วิธีทำ
- 1ต้ม ไข่ ในน้ำประมาณ 9-10 นาทีจนสุก (hard-boiled) นำไปแช่ในน้ำแข็งเพื่อให้เย็นลง ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น
- 2ล้างและหั่น ผักกาดหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ และ พริกหยวก ให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- 3กรองน้ำออกจาก ทูน่า ให้แห้งแล้วใช้ส้อมยีให้เป็นชิ้นเล็กน้อย
- 4ในถ้วยใบเล็ก ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำ เลมอน คั้นสด, เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นน้ำสลัดรสเบา
- 5จัดจานโดยวาง ผักกาดหอม ลงในชาม จากนั้นวางผักที่หั่นไว้ ทูน่า, ไข่ ต้มสไลด์ และ มะกอกดำ ลงด้านบน
- 6ราดน้ำสลัดโฮมเมดให้ทั่วชามแล้วคลุกเคล้าเบาๆ ก่อนรับประทาน
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากต้องการให้อิ่มท้องมากขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังอาหรับปิ้งสักแผ่น
- •ถ้าหอมแดงของคุณมีรสฉุนเกินไป ให้แช่หอมแดงในน้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนนำมาใส่ในสลัด
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy







